Panini di melanzane al forno: la ricetta gustosa e semplice da preparare

pubblicato il 9 luglio 2021 alle ore 11:12
Ingredienti:
2 melanzane
Scamorza
Pangrattato
Farina 00
2 uova
Latte
Prosciutto cotto
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a rondelle e lasciatele in ammollo nel latte per 10 minuti.
2. Preparate la panatura e sbattete le uova.
3. Farcite le melanzane e passatele nella farina, uova e pangrattato.
4. Infornate a 200° per 30 minuti.
 
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