Rotolo al cacao con crema al latte: la ricetta del dessert soffice e goloso

pubblicato il 5 agosto 2021 alle ore 11:32
Ingredienti:
Crema:
400 ml latte
40 gr maizena
80 gr zucchero
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di miele
Pasta biscotto:
4 uova
80 gr zucchero
1 bustina di vanillina
35 gr farina
25 gr cacao amaro
200 ml panna
Zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Crema: in una pentola versate il latte e unite maizena, zucchero, vanillina e miele. Portate sul fuoco e fate addensare.
2. Pasta biscotto: montate le uova con zucchero e vanillina. Poi unite farina e cacao setacciati. Versate l'impasto in una teglia e infornate a 180° per 8/10 minuti.
3. Montate la panna e unitela alla crema al latte.
4. Farcite la pasta biscotto e arrotolatela.
5. Lasciate in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo.
 
 
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