Lasagna ai funghi: la ricetta del piatto davvero saporito

pubblicato il 2 novembre 2021 alle ore 12:44
Ingredienti:
Sfoglia fatta in casa:
400 gr di farina 00
4 uova
Ripieno:
600 gr di besciamella fatta in casa (600 ml di latte, 60 gr di burro, 60 gr di farina 00)
400 gr di funghi
400 gr di salsiccia
parmigiano grattugiato
formaggio a fette q.b.
 
Preparazione:
1. Preparate l'impasto e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti. Poi stendetelo e formate le sfoglie.
2. Tagliate i funghi e cuoceteli in padella insieme alla salsiccia sbriciolata. Condite con olio e sale.
3. A questo punto assemblate la lasagna e infornate a 180° per 30 minuti.
 
 
 
 
 
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