Come preparare le olive condite: la ricetta saporita

pubblicato il 4 novembre 2021 alle ore 12:35
Ingredienti:
6 chili di olive
Acqua
3 peperoni rossi grandi
2 teste d'aglio
8 foglie di alloro
Buccia di 1 limone grande
Buccia di 1 arancia
Cumino in grani
Origano
2 cucchiai di sale per ogni chilo di olive
2 bicchieri di aceto di vino
Paprika (facoltativo)
 
Preparazione:
1. Schiacciate le olive e mettetele in un recipiente molto grande.
2. Copritele con l'acqua e lasciatele riposare per una giornata.
3. Poi risciacquatele e ripetete lo stesso procedimento un'altra volta.
4. A questo punto condite le olive formando vari strati.
5. Versate dell'acqua e lasciate riposare per 24 ore.
6. Filtrate il liquido e gustatevi queste olive saporite.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.112 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Olive schiacciate: la ricetta delle olive condite
     Olive schiacciate: la ricetta delle olive condite 0 • di Redazione Cucina
    Olive schiacciate e condite: la ricetta semplice e deliziosa
     Olive schiacciate e condite: la ricetta semplice e deliziosa 2324 • di Ricette In Cucina
  2. Olive verdi condite: la ricetta del contorno saporito e sempre pronto
     Olive verdi condite: la ricetta del contorno saporito e sempre pronto 14655 • di Ricette In Cucina
    Olive schiacciate e condite: la ricetta per un aperitivo davvero saporito
     Olive schiacciate e condite: la ricetta per un aperitivo davvero saporito 9439 • di Ricette In Cucina
  3. Stecche di pane condite: la ricetta senza impasto per averle fragranti e saporite
     Stecche di pane condite: la ricetta senza impasto per averle fragranti e saporite Le stecche di pane condite sono dei filoncini di pane soffici e profumati, preparati con il metodo "senza impasto". Si tratta di una variante veloce delle stecche di Jim, qui condite con pomodorini, olive e cipolla.
    Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate
     Focaccine alle olive: la ricetta per prepararle a casa morbide e profumate 0 • di Redazione Cucina
  4. Olive in salamoia: la ricetta della conserva autunnale gustosa e saporita
     Olive in salamoia: la ricetta della conserva autunnale gustosa e saporita Le olive in salamoia sono una conserva autunnale facile da fare in casa a base di olive verdi, sale ed erbe aromatiche, in questo caso rosmarino. Semplici e saporite, sono ideali per antipasti, aperitivi e buffet di festa, ma anche per arricchire primi piatti, pizze rustiche e contorni di stagione.
    Brioche ripiena di feta e olive: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito
     Brioche ripiena di feta e olive: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Pasta fredda con olive e pomodori: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Pasta fredda con olive e pomodori: la ricetta del primo piatto veloce e saporito 1305 • di Ricette In Cucina
    Peperoni, cipolle e olive: il contorno saporito e semplice da preparare
     Peperoni, cipolle e olive: il contorno saporito e semplice da preparare 626 • di Ricette In Cucina
  6. Pollo alle olive: la ricetta del secondo appetitoso e saporito
     Pollo alle olive: la ricetta del secondo appetitoso e saporito Il pollo alle olive è un secondo gustoso e saporito, perfetto per una cena veloce o per chi segue una dieta ipocalorica senza voler rinuciare ai piaceri del palato. Per prepararlo ti basterà far rosolare le cosce di pollo con un soffritto di aglio e olio e qualche rametto di rosmarino, unire poi una spruzzata di vino bianco e portare quindi a cottura la carne coperta con un coperchio. Il tutto arricchito, a qualche minuto dal termine, con una manciata di olive verdi e nere snocciolate.
    Stecche di pane condite: l'alternativa alla classica ricetta del pane!
     Stecche di pane condite: l'alternativa alla classica ricetta del pane! 16629 • di Cose Squisite
  7. Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito
     Pasta con baccalà: la ricetta del primo piatto di mare semplice e saporito La pasta con baccalà è un primo piatto di pesce saporito e semplice: i paccheri vengono conditi con un sughetto di baccalà dissalato, pomodorini, olive e capperi.
    Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito
     Pasta alle olive: la ricetta del primo piatto veloce e saporito La pasta alle olive è un primo semplice e veloce, preparato facendo saltare gli spaghetti, cotti al dente, in un sughetto piccante a base di pomodorini e olive.
  8. Pesto di olive e mandorle
     Pesto di olive e mandorle Il pesto di olive e mandorle è una salsa cremosa e molto saporita a base di olive taggiasche, mandorle, formaggio grattugiato, basilico e olio di oliva. Può essere utilizzata per condire la pasta o potete spalmarla su crostini di pane e bruschette, per un antipasto originale e stuzzicante. Si tratta di un condimento facile e veloce, da preparare a crudo in pochi minuti, senza accendere nemmeno un fornello. A piacere, potete sostituire le mandorle anche con altra frutta secca, come pinoli o anacardi, il basico con la rucola e il parmigiano con il pecorino o il lievito alimentare in scaglie, per una variante vegana adatta a tutti. Scoprite come realizzare la ricetta seguendo passo passo indicazioni e suggerimenti.
    Pane alle olive
     Pane alle olive 0 • di Redazione Cucina