Torta soffice ai mandarini: la ricetta originale e davvero golosa

pubblicato il 18 gennaio 2022 alle ore 13:16
Ingredienti:
8 mandarini
2 uova
1 mandarino
1 pizzico di sale
100 gr zucchero
150 ml olio di girasole
160 ml acqua
Buccia di un mandarino
15 gr di lievito per dolci
220 gr di farina
Zucchero a velo per decorare
 
Preparazione:
1. Pelate i mandarini e divideteli a metà.
2. Spargete dello zucchero sulla base di uno stampo e unite i mandarini.
3. Frullate un mandarino con le uova e filtrate il liquido.
4. Unite zucchero, olio, acqua, farina, lievito e buccia di mandarini.
5. Versate il composto sui mandarini e infornate a 180° per 40 minuti.
 
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