Polpette di cavolfiore: la ricetta gustosa che si prepara in pochi minuti

Cavolfiore fritto: la ricetta del contorno delizioso e pronto in pochi minuti Il cavolfiore fritto è un contorno davvero gustoso che si prepara in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. Per farlo, infatti, avrete bisogno solo di una testa di cavolfiore, della farina, acqua, spezie e formaggio grattugiato. Una volta sbollentate le cimette di cavolfiore saranno passate in una pastella leggera, che conferirà loro la giusta croccantezza: le cimette saranno infatti fritte in olio ben caldo e servite ancora bollenti. Si tratta di una ricetta ideale come contorno, ma anche come antipasto o come portata salata e vegetariana di un brunch domenicale: una preparazione che piacerà davvero a tutti. Quando preparate il cavolfiore, assicuratevi di non lessarlo eccessivamente, per evitare che assorba troppa acqua: dovrà essere morbido ma ancora consistente. Dopo averlo cotto, passatelo sotto l'acqua fredda o, meglio ancora, immergetelo in una ciotola con dell'acqua e ghiaccio: in questo modo manterrà il suo colore e la sua croccantezza. Prima di immergerlo nella pastella, fatelo scolare ancora qualche minuto su carta assorbente, così da eliminare l'eccesso di acqua. Se ci sono bambini a tavola, è bene evitare il peperoncino e sostituirlo con qualcosa di più delicato: potrete comunque sbizzarrirvi a modificare la ricetta secondo le vostre esigenze. Potete usare erbe aromatiche come timo, origano o rosmarino, spezie diverse come curry, cumino o zafferano, potete realizzare una pastella alla birra oppure una con l'acqua frizzante senza uova. Servite il vostro cavolfiore fritto accompagnandolo a una salsa allo yogurt, o a una salsa aioli. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del cavolfiore sabbioso in padella o delle cotolette di cavolfiore, entrambe preparazioni sfiziose e semplici da realizzare.

Polpette di cavolfiore: la ricetta del piatto vegetariano croccante e goloso Le polpette di cavolfiore sono delle sfiziose pepite a base di cavolfiore, patate, uovo e formaggio. Dorate e croccanti, sono perfette sia come antipasto sia come secondo piatto per tutta la famiglia.
Polpette di cavolfiore: morbide dentro e croccanti fuori! 100300 • di Cose Squisite

Polpette di cavolfiore e zucchine: la ricetta del secondo vegetariano facile e veloce Le polpette di cavolfiore e zucchine sono un secondo piatto vegetariano, genuino e semplicissimo da fare. Si avvicina l'autunno e il cavolo inizia ad abbondare nei banchi dei supermercati: non sapete come usarlo? Le polpette sono sempre un'ottima idea! Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di cavolfiore e zucchine sono anche leggerissime perchè cotte in forno.
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Polpette di cavolfiore senza patate: leggere e pronte in padella! 8027 • di Cose Squisite

Cavolfiore al parmigiano: la ricetta del contorno sano e gustoso da fare al forno Il cavolfiore al parmigiano è un contorno semplice, gustoso ed economico: una ricetta facile da realizzare con pochi ingredienti, per un risultato davvero gustoso e stuzzicante. La cottura in forno e i condimenti previsti conferiscono al cavolfiore una succulenta crosticina e un sapore piacevole che lo rendono appetibile anche per coloro che in genere non lo amano. Il cavolfiore al parmigiano è un contorno ricco se abbinato a secondi di carne o di pesce, ma anche un gratificante piatto unico vegetariano, se abbinato a un buon piatto di legumi.
Polpette di cavolfiore al forno: la ricetta veloce e deliziosa 5964 • di Ricette In Cucina

Cavolfiore alla catalana: la ricetta semplice e gustosa Il cavolfiore alla catalana è un contorno semplice e gustoso, ottimo per accompagnare qualunque secondo di carne o pesce. Perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia.
Come cucinare il cavolfiore: i consigli e le ricette per cucinarlo in maniera gustosa Il cavolfiore è un ortaggio che non può mancare sulle nostre tavole durante la stagione fredda: oltre ad essere un ingrediente prezioso per la preparazione di tante ricette sane e gustose, ha poche calorie ed è benefico per la nostra salute. Scopriamo allora come cucinare il cavolfiore, ma anche come sceglierlo, pulirlo e le ricette per gustarlo al meglio.

Polpette al vino: la ricetta del piatto profumato e pronto in pochi minuti Al forno, fritte, al sugo oppure al vino: parliamo di polpette, il secondo piatto che mette sempre tutti d'accordo. Morbidissime, golose e pronte in pochi minuti: le polpette al vino bianco sono una ricetta perfetta se avete poco tempo o se volete semplicemente sperimentare sapori nuovi. Il vino rende le polpette non solo tenerissime ma anche profumate e a fine cottura avrete anche un delizioso sughetto in cui fare la scarpetta.
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Polpette al forno con patate: il trucchetto per farle in pochi minuti! 198854 • di Cose Squisite
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Frittelle di cavolfiore: la ricette per averle croccanti e gustose 2895 • di Ricette In Cucina

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