Polpette di cavolfiore: la ricetta gustosa che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 27 gennaio 2022 alle ore 13:13
Ingredienti:
1 cavolfiore
1 spicchio di aglio
1 uovo
3 cucchiai di formaggio grattugiato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
3 cucchiai di pangrattato
Cubetti di formaggio
pangrattato q.b. per passare le polpette
 
Preparazione:
1. Tagliate il cavolfiore e bollitelo in acqua salata.
2. Schiacciate il cavolfiore e mescolatelo con aglio, uovo, formaggio grattugiato, prezzemolo e pangrattato.
3. Formate le polpette farcendole con un cubetto di formaggio.
4. Passatele nel pangrattato e cuocetele in padella con un po' d'olio.
 
 
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