Polpette di cavolfiore: la ricetta gustosa che si prepara in pochi minuti

Cavolfiore fritto: la ricetta del contorno delizioso e pronto in pochi minuti Il cavolfiore fritto è un contorno davvero gustoso che si prepara in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. Per farlo, infatti, avrete bisogno solo di una testa di cavolfiore, della farina, acqua, spezie e formaggio grattugiato. Una volta sbollentate le cimette di cavolfiore saranno passate in una pastella leggera, che conferirà loro la giusta croccantezza: le cimette saranno infatti fritte in olio ben caldo e servite ancora bollenti. Si tratta di una ricetta ideale come contorno, ma anche come antipasto o come portata salata e vegetariana di un brunch domenicale: una preparazione che piacerà davvero a tutti. Quando preparate il cavolfiore, assicuratevi di non lessarlo eccessivamente, per evitare che assorba troppa acqua: dovrà essere morbido ma ancora consistente. Dopo averlo cotto, passatelo sotto l'acqua fredda o, meglio ancora, immergetelo in una ciotola con dell'acqua e ghiaccio: in questo modo manterrà il suo colore e la sua croccantezza. Prima di immergerlo nella pastella, fatelo scolare ancora qualche minuto su carta assorbente, così da eliminare l'eccesso di acqua. Se ci sono bambini a tavola, è bene evitare il peperoncino e sostituirlo con qualcosa di più delicato: potrete comunque sbizzarrirvi a modificare la ricetta secondo le vostre esigenze. Potete usare erbe aromatiche come timo, origano o rosmarino, spezie diverse come curry, cumino o zafferano, potete realizzare una pastella alla birra oppure una con l'acqua frizzante senza uova. Servite il vostro cavolfiore fritto accompagnandolo a una salsa allo yogurt, o a una salsa aioli. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del cavolfiore sabbioso in padella o delle cotolette di cavolfiore, entrambe preparazioni sfiziose e semplici da realizzare.

Polpette di cavolfiore: la ricetta del piatto vegetariano croccante e goloso Le polpette di cavolfiore sono delle sfiziose pepite a base di cavolfiore, patate, uovo e formaggio. Dorate e croccanti, sono perfette sia come antipasto sia come secondo piatto per tutta la famiglia.
Polpette di cavolfiore: morbide dentro e croccanti fuori! 100483 • di Cose Squisite

Polpette di cavolfiore e zucchine: la ricetta del secondo vegetariano facile e veloce Le polpette di cavolfiore e zucchine sono un secondo piatto vegetariano, genuino e semplicissimo da fare. Si avvicina l'autunno e il cavolo inizia ad abbondare nei banchi dei supermercati: non sapete come usarlo? Le polpette sono sempre un'ottima idea! Croccanti fuori e morbide dentro, le polpette di cavolfiore e zucchine sono anche leggerissime perchè cotte in forno.
Insalata di cavolfiore: la ricetta del contorno facile e gustoso L'insalata di cavolfiore è un contorno invernale semplice e sfizioso, pronto in pochi minuti e perfetto per un pranzo o una cena veloce. Le cimette del cavolfiore vengono scottate in acqua e poi condite con olio, olive e peperoni in agrodolce, per un risultato gustoso e leggero, ideale per accompagnare qualunque secondo di carne e di pesce.

Cavolfiore al parmigiano: la ricetta del contorno sano e gustoso da fare al forno Il cavolfiore al parmigiano è un contorno semplice, gustoso ed economico: una ricetta facile da realizzare con pochi ingredienti, per un risultato davvero gustoso e stuzzicante. La cottura in forno e i condimenti previsti conferiscono al cavolfiore una succulenta crosticina e un sapore piacevole che lo rendono appetibile anche per coloro che in genere non lo amano. Il cavolfiore al parmigiano è un contorno ricco se abbinato a secondi di carne o di pesce, ma anche un gratificante piatto unico vegetariano, se abbinato a un buon piatto di legumi.
Farcisce le polpette al cavolfiore e le frigge: una ricetta da provare 3274 • di Ricette In Cucina

Polpette di cavolfiore senza patate: leggere e pronte in padella! 8061 • di Cose Squisite
Polpette di cavolfiore al forno: la ricetta veloce e deliziosa 5984 • di Ricette In Cucina

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Frittata di cavolfiore: un piatto delizioso da fare in pochi minuti! 2834 • di Cose Squisite

Cavolfiore al pomodoro: la ricetta del contorno gustoso e salutare Il cavolfiore al pomodoro è un contorno semplice e gustoso, una variante del cavolfiore in padella arricchita con sugo di pomodoro che lo renderà ancora più appetitoso. Una ricetta facile e alla portata di tutti, ideale per accompagnare piatti a base di carne o di pesce, ma anche uova e formaggi.
Polpette di cavolfiore: la ricetta del piatto semplice e squisito 27 • di Ricette In Cucina

Polpette al forno con patate: il trucchetto per farle in pochi minuti! 208509 • di Cose Squisite
Cavolfiore alla catalana: la ricetta semplice e gustosa Il cavolfiore alla catalana è un contorno semplice e gustoso, ottimo per accompagnare qualunque secondo di carne o pesce. Perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia.

Come cucinare il cavolfiore: i consigli e le ricette per cucinarlo in maniera gustosa Il cavolfiore è un ortaggio che non può mancare sulle nostre tavole durante la stagione fredda: oltre ad essere un ingrediente prezioso per la preparazione di tante ricette sane e gustose, ha poche calorie ed è benefico per la nostra salute. Scopriamo allora come cucinare il cavolfiore, ma anche come sceglierlo, pulirlo e le ricette per gustarlo al meglio.

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