Cheesecake al pistacchio: il dessert goloso da acquolina in bocca

pubblicato il 21 luglio 2022 alle ore 12:26
Ingredienti:
150 gr di biscotti
100 gr di burro fuso
500 gr di ricotta
3 uova
150 gr di zucchero
3 cucchiai di farina
vanillina
200 gr di crema di pistacchi
granella di pistacchi q.b.
 
Preparazione:
1. Per prima cosa frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso.
2. Schiacciate il composto nello stampo e mettete in frigo per 30 minuti.
3. Mescolate la ricotta con uova, zucchero, farina e vanillina.
4. Versate il composto sulla base e infornate a 180° per 50 minuti.
5. Decorate con crema e granella di pistacchi.
 
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