Panini al latte fatti in casa: la ricetta per averli soffici e golosi

pubblicato il 16 settembre 2022 alle ore 16:44
Ingredienti:
120g latte tiepido
15g lievito di birra
300g farina per pane
30g zucchero
2g sale
1 uovo intero
30g burro
 
Preparazione:
1. Sciogliete il lievito nel latte tiepido.
2. Poi in una ciotola mescolate farina, zucchero, sale, latte + lievito e uovo.
3. Poi integrate il burro e fate lievitare l'impasto per 90 minuti.
4. Dividete il panetto in 8 parti e formate delle palline.
5. Lasciate lievitare 60 minuti e poi spennellate con il latte.
6. Infornate a 200° per 13 minuti.
 
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