Cotton cake: la ricetta del dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 13 marzo 2023 alle ore 13:01
Ingredienti:
5 Albumi
90 g di Zucchero
5 Tuorli
Succo di 1 Limone
50 ml Olio di semi
100 ml di Latte
100 g di Farina
buccia grattugiata di 1 Limone
 
Preparazione:
1. Per prima cosa monta gli albumi con 45 g di zucchero.
2. Monta anche i tuorli con gli altri 45 g.
3. Aggiungi succo di limone, olio e latte ai tuorli.
4. Integra con gli albumi e unisci la farina e la scorza grattugiata del limone.
5. Versa l'impasto nello stampo e posizionalo sulla teglia da forno.
6. Versa dell'acqua e inforna a 150° per 60 minuti.
 
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