Cotton cheesecake: la ricetta del dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 21 luglio 2023 alle ore 12:26
Ingredienti:
160 g di formaggio spalmabile 
30 g di burro
180 ml di latte
3 tuorli
80 g di farina
3 albumi
90 g di zucchero
10 ml di succo di limone
acqua bollente
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sciogli il burro insieme al formaggio spalmabile.
2. Poi aggiungi tuorli, latte e farina setacciata.
3. A parte monta gli albumi con zucchero e succo di limone.
4. Unisci i due composti e versa tutto in uno stampo.
5. Inserisci lo stampo in un'altra teglia e riempila d'acqua.
6. Inforna a 160° per 25 minuti e a 140° per 55 minuti.
 
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