Cheesecake cioccolato e caramello: il dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 18 maggio 2022 alle ore 11:50
Ingredienti:
Ingredienti per la base:
200 gr di biscotti al burro
100 gr di burro fuso
Ingredienti per il caramello:
150 gr di zucchero
3 cucchiai di acqua
200 ml di panna fresca
1 noce di burro
Ingredienti per la crema:
250 gr di ricotta
250 gr di mascarpone
120 gr di zucchero
8 gr di colla di pesce
200 ml di panna da montare
2 barrette cioccolato e caramello
Ingredienti per la copertura:
200 gr di cioccolato al latte
100 ml di panna
 
Preparazione:
1. Caramello: sciogliete lo zucchero in acqua e poi unite la panna e il burro. Fate raffreddare completamente.
2. Frullate i biscotti, mescolateli con il burro fuso e schiacciateli sulla base dello stampo. Mettete in frigo.
3. Crema: mettete in ammollo la gelatina. Mescolate ricotta, mascarpone e zucchero. Poi unite la panna montata e la gelatina sciolta.
4. Versate la crema sulla base, poi unite il caramello e mettete in frigo per almeno 3 ore.
5. Poi coprite con il cioccolato e lasciate in frigo per un'altra ora.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.734 video • 27 foto
149.327.823 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 1145 • di Ricette In Cucina
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso
     Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso 6516 • di Redazione Cucina
  2. Cheesecake cremosa con cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake cremosa con cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 590 • di Ricette In Cucina
    Dessert al cioccolato e caramello: golosi da servire nelle grandi occasioni!
     Dessert al cioccolato e caramello: golosi da servire nelle grandi occasioni! 7293 • di Cose Squisite
  3. Cheesecake al caramello: la ricetta del dolce goloso e senza cottura
     Cheesecake al caramello: la ricetta del dolce goloso e senza cottura La cheesecake al caramello è un dolce goloso e irresistibile, perfetto per la stagione estiva. Può essere preparata in anticipo e non necessita della cottura in forno, ma solo del riposo in frigorifero. La classica base di biscotto è sormontata da una delicata crema al formaggio e da un delizioso topping al caramello, per un risultato avvolgente e di grande effetto. La guarnizione finale, realizzata con la granella di nocciole, regalerà un piacevolissimo contrasto di consistenze differenti. Un dessert fresco e semplice da replicare in casa, ideale per una merenda in giardino o un dopo cena tra amici. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.   
    Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa
     Cheesecake al triplo cioccolato: la ricetta della torta fresca e golosa 12886 • di Redazione Cucina
  4. Cheesecake al burro di arachidi e caramello: la ricetta del dolce delizioso e irresistibile
     Cheesecake al burro di arachidi e caramello: la ricetta del dolce delizioso e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Cheesecake cocco e cioccolato: un dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake cocco e cioccolato: un dessert goloso che si scioglie in bocca 3925 • di Ricette In Cucina
  5. Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca 471 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca
     Cheesecake al pistacchio: la ricetta del dessert cremoso che si scioglie in bocca 10847 • di Ricette In Cucina
  6. Cheesecake al caramello: alta, cremosa e irresistibile!
     Cheesecake al caramello: alta, cremosa e irresistibile! 19474 • di Cose Squisite
    Caramelle sulle pareti di cioccolato: la casetta più golosa di sempre
     Caramelle sulle pareti di cioccolato: la casetta più golosa di sempre 892 • di InCucina
  7. Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso
     Mini cheesecake: la ricetta del dessert monoporzione fresco e goloso Le mini cheesecake sono un dessert al cucchiaio facile e goloso. Variante monoporzione della classica cheesecake, si preparano senza accendere fuochi e fornelli.
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare
     Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  8. Cheesecake al cioccolato bianco e nocciole: un dessert che si scioglie in bocca
     Cheesecake al cioccolato bianco e nocciole: un dessert che si scioglie in bocca 772 • di Ricette In Cucina
    Torta di pane al caramello: il dolce delicato che si scioglie in bocca!
     Torta di pane al caramello: il dolce delicato che si scioglie in bocca! 2789 • di Cose Squisite