Ciambelle gonfie e soffici: la ricetta per farle a casa

pubblicato il 13 aprile 2023 alle ore 12:24
Ingredienti:
150 g di farina per pane
150 g di farina per dolci o crostate
2 g di sale
40 g di zucchero
4 g di lievito secco
30 g di burro
130 ml di latte
un uovo
 
Per la decorazione:
zucchero
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente versa il latte, poi aggiungi il sale, lo zucchero e il lievito secco.
2. Poi aggiungi un uovo, le farine e il burro.
3. Mescola tutto fino ad avere un panetto morbido e uniforme.
4. Lascia lievitare per 2-3 ore.
5. Poi forma le ciambelline e lasciale riposare altri 30 minuti.
6. Friggi in olio caldo e passa nello zucchero.
 
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