Involtini di melanzane: la ricetta per averli gustosi al forno

pubblicato il 30 maggio 2023 alle ore 12:19
Ingredienti: 
3 melanzane 
700 g di passata di pomodoro 
Basilico fresco 
200 g di mozzarella 
Sale e pepe q.b. 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Provola 
Salumi a piacere 
 
Preparazione: 
1. Taglia le melanzane a fettine. 
2. Disponile in una teglia e condisci con sale, pepe e olio. 
3. Cuoci in forno a 220° per 15 minuti. 
4. Farcisci le fettine con provola e salumi, poi arrotola per formare gli involtini. 
5. Disponi gli involtini in una teglia con la passata di pomodoro, il sale, la mozzarella e il basilico. 
6. Inforna a 200° per 30-35 minuti. 
 
Fonte: iSweety 
 
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