Rustici di melanzane: un aperitivo sfizioso e pieno di gusto

pubblicato il 27 giugno 2023 alle ore 16:17
Ingredienti:
1 Melanzana
1 rotolo di pasta sfoglia
2 fette di pollo affumicato
Formaggio a piacere 
Foglie di basilico fresco
Olio d'oliva extravergine
Sale e pepe
1 Tuorlo d'uovo
1 Cucchiaio di latte
Semi si sesamo
 
Preparazione:
1. Taglia la melanzane a fette.
2. Disponile su una teglia e condisci con olio, sale e pepe.
3. Inforna a 180° per 20 minuti.
4. Farcisci le melanzane e arrotolale.
5. Poi avvolgi l'involtino di melanzana nella pasta sfoglia.
6. Spennella con uovo, latte e aggiungi i semini.
7. Inforna a 180° per 30 minuti.
 
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