Peperoni alla concia: la conserva saporita da fare a casa

pubblicato il 3 luglio 2023 alle ore 13:49
Ingredienti:
500 g di friggitelli
Aglio fresco
Menta fresca
Peperoncino piccante secco
Sale grosso
500 ml di aceto di vino bianco
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava e taglia i friggitelli.
2. Poi condiscili con aglio, menta, peperoncino e sale grosso.
3. Fai pressione con un piatto e poi copri con un canovaccio.
4. Lascia riposare per 24 ore.
5. Poco prima di controllare i friggitelli e metti a bollire l'aceto.
6. Strizza bene i peperoni e inseriscili nei barattoli.
7. Riempi i barattoli e versa l'aceto.
8. Chiudi i barattoli e lasciali riposare una settimana prima di assaggiarli.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.837.104 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Peperoni alla concia: la conserva saporita da fare a casa
     Peperoni alla concia: la conserva saporita da fare a casa 2707 • di Ricette In Cucina
    Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite!
     Come fare in casa delle conserve sotto'olio davvero squisite! 1043 • di Migliori idee in cucina
  2. Peperoni sott'olio: la conserva saporita da preparare in casa!
     Peperoni sott'olio: la conserva saporita da preparare in casa! 184962 • di Cose Squisite
    Olive in salamoia: la ricetta della conserva autunnale gustosa e saporita
     Olive in salamoia: la ricetta della conserva autunnale gustosa e saporita Le olive in salamoia sono una conserva autunnale facile da fare in casa a base di olive verdi, sale ed erbe aromatiche, in questo caso rosmarino. Semplici e saporite, sono ideali per antipasti, aperitivi e buffet di festa, ma anche per arricchire primi piatti, pizze rustiche e contorni di stagione.
  3. 4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa!
     4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 1341 • di Migliori idee in cucina
    Tutti gli errori da non fare quando conservi i cibi in dispensa
     Tutti gli errori da non fare quando conservi i cibi in dispensa Avere una dispensa in casa è comodo e utile, ti permette di fare scorta di alimenti secchi e averne sempre a disposizione. È fondamentale, però, non trascurare questo spazio: una dispensa curata, infatti, vuol dire preservare qualità, gusto e sicurezza dei prodotti. Ecco gli errori da non fare quando conservi i cibi in dispensa.
  4. Confit di aglio: la ricetta della conserva saporita e versatile
     Confit di aglio: la ricetta della conserva saporita e versatile 0 • di Redazione Cucina
    Gli italiani tornano a fare le conserve in casa soprattutto grazie ai giovani
     Gli italiani tornano a fare le conserve in casa soprattutto grazie ai giovani Ben il 21% degli italiani si sta riunendo in questi giorni per preparare le conserve per l'inverno: pomodori, melanzane, peperoni, marmellate di vario genere. Una tradizione che sembrava morta ma che è tenuta in vita dai giovani.
  5. Composta di mele: la ricetta della conserva deliziosa facile da fare a casa
     Composta di mele: la ricetta della conserva deliziosa facile da fare a casa La composta di mele è una conserva leggera e deliziosa, ideale quando le mele sono di stagione: un frutto ricco di proprietà benefiche, che potrete così gustare tutto l'anno. La composta di mele è una ricetta semplicissima da fare a casa che potrete usare per farcire torte, creare dolci al cucchiaio, o da mangiare semplicemente con uno yogurt o, ancora, spalmata su fette di pan brioche. Provate la composta di mele sulle crêpes e variate a vostro piacere le spezie da usare per insaporirla: la vaniglia la renderà dolce, mentre la versione speziata che vi proponiamo sarà perfetta per iniziare la mattinata con brio.
    Polenta concia
     Polenta concia 0 • di Michele Ghedini
  6. Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa
     Peperoni arrostiti sott'olio: la conserva saporita da avere sempre in casa 4619 • di Ricette In Cucina
    Olive sott'olio: la conserva saporita da fare in casa in pochi passi!
     Olive sott'olio: la conserva saporita da fare in casa in pochi passi! 440887 • di Cose Squisite
  7. Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea
     Carciofini sott'olio: la ricetta della conserva tipica della tradizione mediterranea 0 • di Redazione Cucina
  8. Confettura di peperoni
     Confettura di peperoni 0 • di Pietro Zanella
    CONFETTURA DI PEPERONI: la conserva davvero golosa!
     CONFETTURA DI PEPERONI: la conserva davvero golosa! 1181 • di Cose Squisite