Melanzane ripiene al forno: la ricetta del piatto veloce e saporito

pubblicato il 29 agosto 2023 alle ore 16:28
Ingredienti:
1 Melanzana media
Sale
Pepe
Aglio in polvere
Olio d'oliva extravergine
 
Passata di pomodoro 150g
Sale e pepe
Foglie di basilico (5-6)
Olio d'oliva extravergine
 
Parmigiano grattugiato 100g
Mozzarella fior di latte 120g
Pangrattato 80g
Timo secco
 
Preparazione:
1. Taglia a fette la melanzana e prepara il condimento.
2. Disponi le fette sulla teglia, condiscile e inforna a 180° per 25 minuti.
3. Prepara le melanzane farcendole con pomodoro, formaggio e mozzarella.
4. Disponile in una teglia e aggiungi il pangrattato.
5. Inforna a 180° per 25 minuti.
 
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