Pizza con le patate in teglia: la ricetta per averla alta e gustosa

pubblicato il 24 agosto 2023 alle ore 11:37
Ingredienti:
600 gr farina 0
450 ml acqua temp.ambiente
10-12 gr lievito di birra fresco
una punta di zucchero
un cucchiaio di sale
 
Preparazione:
1. Inserisci la farina nella ciotola e poi sbriciola il lievito.
2. Poi aggiungi l'acqua e mescola il tutto.
3. Lascia riposare per 30 minuti, poi lavora nuovamente l'impasto.
4. Lascia riposare per 20-25 minuti.
5. Poi lavora di nuovo l'impasto e lascialo triplicare di volume.
6. Stendi l'impasto nella teglia, condisci e inforna a 200° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.645.686 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera
     Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera 0 • di Redazione Cucina
    Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta
     Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta 42065 • di Ricette In Cucina
  2. Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice
     Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice La pizza in teglia è un lievitato fatto in casa alto e soffice. La ricetta che ti proponiamo si prepara in poche ore, senza lunghe lievitazioni in frigo. Puoi condirla con pomodoro e mozzarella o arricchirla come preferisci
    Pizza di patate: la ricetta del piatto unico originale e gustoso
     Pizza di patate: la ricetta del piatto unico originale e gustoso La pizza di patate è un piatto unico gustoso e saporito, preparato con una base croccante di patate lesse ridotte in purea, farcite poi con salsa di pomodoro e fettine di provola affumicata.
  3. Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa
     Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa 34064 • di Ricette In Cucina
    Pizza in teglia: la ricetta per averla morbida e saporita
     Pizza in teglia: la ricetta per averla morbida e saporita 16960 • di Ricette In Cucina
  4. Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione
     Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 28499 • di Ricette In Cucina
  5. Come non far attaccare la pizza alla teglia
     Come non far attaccare la pizza alla teglia Il modo più semplice e sicuro per evitare che la pizza si attacchi è foderare la teglia con carta forno. La carta forno crea una barriera antiaderente tra l'impasto e la teglia, riducendo anche la necessità di aggiungere grassi extra. Ottimo metodo è anche quello di ungere la teglia. Ci sono anche altri metodi però, scopriamoli insieme.
    Pizza mille bolle: la ricetta della pizza morbida in teglia
     Pizza mille bolle: la ricetta della pizza morbida in teglia 0 • di Redazione Cucina
  6. Deep dish pizza: la ricetta della pizza Chicago style alta con ripieno ricco e filante
     Deep dish pizza: la ricetta della pizza Chicago style alta con ripieno ricco e filante La deep dish pizza o Chicago style pizza è una specialità di Chicago: una pizza rustica croccante e alta, ripiena con sugo di salsiccia, formaggio filante e parmigiano.
    Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice
     Pizza patate e salsiccia: la ricetta per una pizza ricca e soffice La pizza patate e salsiccia è sempre una buona idea. Avete programmato un sabato sera di relax? Non c'è niente di meglio di una buona pizza fatta in casa, magari accompagnata da una birra fresca, in compagnia ma anche in solitaria. Condite la pizza patate e salsiccia con tanta mozzarella filante e gustatela calda. Rossa, con la salsa di pomodoro, o bianca, profumata con del rosmarino.
  7. Pizza di patate in padella: la ricetta del secondo piatto goloso e filante
     Pizza di patate in padella: la ricetta del secondo piatto goloso e filante La pizza di patate in padella è una ricetta semplice e gustosa. Una sorta di torta rustica a base di patate schiacciate con un ripieno di prosciutto cotto e provola, poi cotta in padella per 15 minuti.
    Teglia di alici e patate: la ricetta del piatto saporito e profumato
     Teglia di alici e patate: la ricetta del piatto saporito e profumato La teglia di alici e patate è un secondo piatto che vi conquisterà al primo assaggio: i filetti di alici si alternano a strati di patate croccanti, per un risultato aromatico e gustoso.
  8. Focaccia con le patate: la ricetta per averla alta, soffice e gustosa
     Focaccia con le patate: la ricetta per averla alta, soffice e gustosa 751 • di Ricette In Cucina
    Pizza di patate: la ricetta originale e gustosa da provare
     Pizza di patate: la ricetta originale e gustosa da provare 3046 • di Ricette In Cucina