Pizza in teglia alta e soffice: la ricetta per averla perfetta

pubblicato il 6 novembre 2019 alle ore 12:07
La ricetta per preparare la pizza in casa.
Ingredienti:
500 gr farina
1 cucchiaino zucchero
1 bustina lievito birra disidratato
50 ml olio di oliva
300 ml acqua
2 cucchiaini di sale
 
400 gr polpa di pomodoro
200 gr Formaggio filante o mozzarella
Olio di oliva
 
Preparazione:
In una ciotola capiente mettete la farina, zucchero, lievito, olio e mescolate. Lavorate gli ingredienti aggiungendo l'acqua. Infine unite il sale e formate un panetto. Lasciatelo lievitare per circa 2 ore.
Stendete l'impasto sul piano di lavoro e poi trasferitelo sulla teglia. Unite il pomodoro e lasciate riposare 10 minuti. Infornate a 200° per 20 minuti. Poi unite il formaggio e infornate per altri 10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.702.975 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice
     Pizza in teglia: la ricetta per farla alta e soffice La pizza in teglia è un lievitato fatto in casa alto e soffice. La ricetta che ti proponiamo si prepara in poche ore, senza lunghe lievitazioni in frigo. Puoi condirla con pomodoro e mozzarella o arricchirla come preferisci
    Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera
     Pizza con poolish ad alta idratazione: la ricetta della pizza in teglia croccante e leggera 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice
     Frittata soufflé in padella: la ricetta per averla alta e soffice 0 • di Redazione Cucina
    Pizza in teglia: il trucchetto per la cottura perfetta
     Pizza in teglia: il trucchetto per la cottura perfetta 361 • di Video Tutorial
  3. Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa
     Pizza alta in teglia: la ricetta semplice per farla in casa 34070 • di Ricette In Cucina
    Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante
     Pizza in teglia fatta in casa: la ricetta per averla soffice e croccante 1793 • di Ricette In Cucina
  4. Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione
     Pizza Bonci: la ricetta dell'impasto per pizza con 24h di lievitazione 0 • di Redazione Cucina
    Pizza in teglia: la ricetta per averla morbida e saporita
     Pizza in teglia: la ricetta per averla morbida e saporita 17012 • di Ricette In Cucina
  5. Pizza mille bolle: la ricetta della pizza morbida in teglia
     Pizza mille bolle: la ricetta della pizza morbida in teglia 0 • di Redazione Cucina
    Pizza rustica in teglia: la ricetta passo passo per averla perfetta e saporita
     Pizza rustica in teglia: la ricetta passo passo per averla perfetta e saporita 1738 • di Ricette In Cucina
  6. Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 28504 • di Ricette In Cucina
    Pizza con le patate in teglia: la ricetta per averla alta e gustosa
     Pizza con le patate in teglia: la ricetta per averla alta e gustosa 1027 • di Ricette In Cucina
  7. Come non far attaccare la pizza alla teglia
     Come non far attaccare la pizza alla teglia Il modo più semplice e sicuro per evitare che la pizza si attacchi è foderare la teglia con carta forno. La carta forno crea una barriera antiaderente tra l'impasto e la teglia, riducendo anche la necessità di aggiungere grassi extra. Ottimo metodo è anche quello di ungere la teglia. Ci sono anche altri metodi però, scopriamoli insieme.
    Cheesecake giapponese al cioccolato: la ricetta della torta alta e soffice
     Cheesecake giapponese al cioccolato: la ricetta della torta alta e soffice 0 • di Redazione Cucina
  8. 5 Ricette per fare la pizza che non hai mai provato prima!
     5 Ricette per fare la pizza che non hai mai provato prima! 2449 • di Migliori idee in cucina
    Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida
     Pizza fatta in casa: la ricetta per averla alta e morbida 1315 • di Ricette In Cucina