Pasta con crema di peperoni: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 20 novembre 2023 alle ore 09:45
Ingredienti:
Paccheri
Peperone giallo e rosso
Aglio
Basilico
Olive nere
Pangrattato
Frutti del cappero
sale e pepe
 
Preparazione:
1.Metti a cuocere i peperoni sulla fiamma.
2.Poi trasferiscili in una busta per alimenti e lasciali raffreddare.
3.Rimuovi la pelle e tagliali a pezzi piccoli.
4.Salta in padella con un po’ di aglio.
5.Aggiungi sale, pepe e frulla il tutto.
6.Salta in padella anche le olive e il pangrattato.
7.Cala la pasta e manteca tutto in padella.
 
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