Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 24 novembre 2023 alle ore 10:30
Ingredienti: 
600 g di cavolfiore 
1 uovo
250 g circa di pangrattato 
Sale e pepe q.b. 
3 cucchiai di olio evo 
 
Preparazione: 
1. Dopo averlo lavato bene, taglia il cavolfiore a pezzetti e sbollentalo per qualche minuto. 
2. Sbatti l'uovo con i sale. A parte condisci il pangrattato con sale, pepe e olio. 
3. Passa il cavolfiore nell'uovo e poi nel pangrattato. 
4. Disponi tutti i pezzi su una teglia foderata con carta forno. 
5. Aggiungi un filo d'olio. 
6. Inforna a 200° per circa 20-25 minuti. 
 
Fonte/Video: Cucinato da Marta
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.183 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno dal gusto deciso
     Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno dal gusto deciso 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore gratinato con pancetta: la ricetta del contorno saporito
     Cavolfiore gratinato con pancetta: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Pasta al forno gratinata con cavolfiore: la ricetta del primo invernale filante e gustoso
     Pasta al forno gratinata con cavolfiore: la ricetta del primo invernale filante e gustoso La pasta al forno gratinata con cavolfiore è un primo invernale gustoso e facile da preparare. I fusilli vengono conditi con il cavolfiore viola ammorbidito in padella, la besciamella, e il taleggio, e messi in forno cosparsi con il pangrattato e il parmigiano grattugiato.
    Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno semplice e saporito
     Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Verdure gratinate: la ricetta del contorno al forno semplice e saporito
     Verdure gratinate: la ricetta del contorno al forno semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore viola gratinato: la ricetta del contorno goloso e leggero
     Cavolfiore viola gratinato: la ricetta del contorno goloso e leggero Il cavolfiore viola gratinato è un contorno sfizioso e saporito, l'alternativa light al classico cavolfiore gratinato con besciamella. Questo ortaggio dal caratteristico colore viola, dovuto alla presenza di antociani, è particolarmente benefico e ricco di antiossidanti (addirittura in quantità superiore rispetto al cavolfiore più comune). Nella nostra ricetta viene scottato a vapore, quindi tagliato a fette e poi passato in una panatura ricca e golosa a base di pangrattato, formaggio e aromi. La cottura finale in forno regalerà infine una pietanza dorata e croccantina, perfetta per accompagnare a pranzo o a cena un secondo a base di carne, dei formaggi freschi o una frittatona di uova. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo tutti i passaggi e consigli. 
  4. Cavolfiore al forno gratinato: la ricetta del contorno semplice e sfizioso
     Cavolfiore al forno gratinato: la ricetta del contorno semplice e sfizioso 2795 • di Ricette In Cucina
    Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto
     Cavolfiore gratinato al forno: un piatto semplice e pieno di gusto 1281 • di Ricette In Cucina
  5. Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno davvero saporito
     Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno davvero saporito 550 • di Ricette In Cucina
    Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno davvero saporito
     Cavolfiore gratinato al forno: la ricetta del contorno davvero saporito 12714 • di Ricette In Cucina
  6. 4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore!
     4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore! 1540 • di Migliori idee in cucina
    Bistecche di cavolfiore al forno: la ricetta del contorno vegetariano semplice e squisito
     Bistecche di cavolfiore al forno: la ricetta del contorno vegetariano semplice e squisito Le bistecche di cavolfiore a forno sono un contorno gustoso e facilissimo da realizzare: una ricetta vegetariana originale e saporita, ideale da proporre anche ai più piccoli. La preparazione richiede pochi ingredienti – cavolfiore, olio extravergine d'oliva, limone, sale e spezie – ma che devono essere di alta qualità: per realizzare queste bistecchine vegetali dovrete solo condire il cavolfiore già tagliato a fette e cuocerlo in forno. La cosa importante è che lo spessore delle fette di cavolfiore siano tutte uguali: per tagliarlo al meglio, adagiatelo su un tagliere con il gambo rivolto verso il basso; prendete un coltello affilato e dividetelo a metà, tagliando nel mezzo; dalle due parti ricavate delle fette di circa 2 cm. Fate attenzione a condire bene il cavolfiore e a non cuocerlo troppo, in modo da conservare una certa croccantezza. Potete personalizzare la ricetta come preferite: per esempio, se non ci sono bambini, al posto della paprika dolce potete usare quella piccante o il peperoncino in polvere. Potete aggiungere erbe aromatiche come timo e rosmarino, o un po' di pangrattato in cima, per aumentare la croccantezza delle bistecche di cavolfiore. Se invece volete ottenere un risultato filante, potete disporre, negli ultimi 2-3 minuti, di cottura delle fette di provola in cima alle vostre bistecche. Servite queste bistecchine vegetariane con una salsa come una tzatziki, o una salsa verde, golosa e fresca, come nella nostra ricetta. Se vi è piaciuta questa preparazione provate anche la ricetta delle cotolette di cavolfiore, oppure quella del cavolfiore sabbioso in padella: pietanze semplici e gustose, perfette per portare in tavola il cavolfiore con un tocco di originalità.
  7. Cavolfiore al forno: la ricetta del contorno semplice e gustoso
     Cavolfiore al forno: la ricetta del contorno semplice e gustoso Il cavolfiore al forno è una ricetta veloce e saporita, ottima da proporre come contorno in occasione di un pranzo o una cena organizzati durante la stagione invernale. Adatto anche a ospiti vegani e vegetariani, è perfetto da abbinare a qualunque secondo piatto di carne, formaggi o frittatone di uova.
    Cavolfiore alla Cavour: la ricetta del gustoso contorno della tradizione piemontese
     Cavolfiore alla Cavour: la ricetta del gustoso contorno della tradizione piemontese Il cavolfiore alla Cavour è un contorno di origine piemontese, semplice da realizzare e molto saporito, che deve il suo nome all'omonimo personaggio storico che pare adorasse consumare l'ortaggio preparato in questo modo, Camillo Benso conte di Cavour . Si tratta di cimette di cavolfiore sbollentate, gratinate e poi condite con una ricca salsina fatta con uova sode, acciughe e prezzemolo. Insomma un piatto appetitoso che mantiene tutte le importanti caratteristiche nutrizionali del cavolfiore arricchendone il gusto. Preparate subito la nostra ricetta e scoprirete un modo diverso e saporito di gustare questo prezioso ortaggio.
  8. Cavolfiore gratinato: la ricetta del contorno veloce e gustoso
     Cavolfiore gratinato: la ricetta del contorno veloce e gustoso Il cavolfiore gratinato è un contorno vegetariano ricco e gustoso, perfetto per la stagione invernale. Un grande classico della cucina casalinga che riesce a rendere irresistibile questo prezioso ortaggio, ricco di sostanze benefiche e dalle mille virtù.
    Spicchi di patate gratinate al forno: la ricetta del contorno sfizioso
     Spicchi di patate gratinate al forno: la ricetta del contorno sfizioso 0 • di Redazione Cucina