Pollo e carciofi in padella: la ricetta del piatto completo e saporito

pubblicato il 10 gennaio 2024 alle ore 16:55
Ingredienti:
400 g di bocconcini di petto di pollo
2 carciofi 
2 tuorli
Succo di mezzo limone
2 spicchi di cipolla
Poca farina
80 ml vino bianco
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
sale, pepe, olio
 
Preparazione:
1. Taglia i carciofi e mettili in acqua e limone.
2. Poi infarina bene il pollo.
3. Metti a soffriggere la cipolla in olio e poi aggiungi il pollo.
4. Fai rosolare e versa del vino bianco, fai sfumare.
5. Poi aggiungi i carciofi, prezzemolo, sale e aglio.
6. Aggiungi un po' d'acqua e fai cuocere per 30 minuti.
7. Mescola due tuorli con il succo di limone e aggiungi in padella.
8. Manteca bene e gusta questo piatto.
 
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