Polenta con salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto caldo perfetto per l'inverno

pubblicato il 16 gennaio 2024 alle ore 11:50
Ingredienti:
200 g di farina di mais 
200 g di salsiccia 
100-120 g di gorgonzola 
1 spicchio d'aglio 
Sale, olio, rosmarino q.b. 
900 ml di acqua 
 
Preparazione: 
1. Scalda in padella dell'olio con aglio. Poi aggiungi la salsiccia sbriciolata e il rosmarino. 
2. Sfuma con del vino bianco. 
3. Ora prepara la polenta facendo bollire dell'acqua salata e versa la farina di mais a pioggia. 
4. Mescola con la frusta e fai cuocere per qualche minuto. 
5. Aggiusta di sale e lascia cuocere 7-8 minuti. 
6. Poi incorpora il gorgonzola. 
7. Servi con altro gorgonzola in superficie e la salsiccia. 
 
Fonte/Video: La cucina di Rita
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.405 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polenta funghi e salsiccia
     Polenta funghi e salsiccia La polenta con funghi e salsiccia è un piatto unico caldo e rustico, perfetto per l'inverno. La polenta, morbida e cremosa, si sposa perfettamente con il condimento ricco e saporito a base di funghi misti e salsiccia: completo e sostanzioso, è ideale da servire in occasione di un bel pranzo in famiglia o con gli amici.
    Polenta con broccoli: la ricetta del piatto ricco e filante perfetto per l'inverno
     Polenta con broccoli: la ricetta del piatto ricco e filante perfetto per l'inverno La polenta con broccoli è un comfort food perfetto per l'inverno, un piatto unico a base di farina per polenta, speck, broccoli e fontina. È perfetta per il pranzo della domenica o per una cena speciale.
  2. Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito
     Pasta salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto cremoso e saporito La pasta salsiccia e gorgonzola è un primo piatto saporito e cremoso, perfetto per la stagione invernale e per tutte le occasioni. Semplice e veloce, scoprite passo passo la ricetta.
    Polenta con sugo e salsiccia: il piatto caldo che delizia ogni palato
     Polenta con sugo e salsiccia: il piatto caldo che delizia ogni palato 13914 • di Ricette In Cucina
  3. Polenta con polpettine e salsiccia in bianco: la ricetta del piatto sostanzioso e saporito
     Polenta con polpettine e salsiccia in bianco: la ricetta del piatto sostanzioso e saporito La polenta con polpettine e salsiccia in bianco è un piatto unico ricco e sostanzioso, perfetto da preparare nei freddi mesi invernali. Si tratta di una variante senza pomodoro della polenta con salsiccia, arricchita da succulenti bocconcini di manzo e fontina valdostana filante: un vero e proprio comfort food, ideale per qualsiasi pranzo o cena di famiglia o in compagnia di amici.
    Polenta e salsiccia: la ricetta del piatto rustico e saporito
     Polenta e salsiccia: la ricetta del piatto rustico e saporito La polenta con salsiccia è un piatto unico ricco e saporito, tipico della tradizione italiana, perfetto da realizzare soprattutto nei freddi mesi invernali. Una pietanza corroborante e sostanziosa, ottima da gustare in compagnia degli amici più cari o con la famiglia durante un pranzo domenicale, e che ci porta immediatamente in un classico rifugio di montagna.
  4. Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito Polenta e baccalà è un piatto unico saporito e sostanzioso, perfetto per l'inverno, a base baccalà in umido adagiato su un letto di polenta. È ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
    Costine di maiale con polenta: la ricetta del piatto caldo e invitante
     Costine di maiale con polenta: la ricetta del piatto caldo e invitante 862 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta al gorgonzola: la ricetta del primo piatto veloce e cremoso
     Pasta al gorgonzola: la ricetta del primo piatto veloce e cremoso La pasta al gorgonzola è un primo piatto saporito e semplice, perfetto per l'inverno: si prepara in dieci minuti, il tempo di cottura della pasta, che viene condita con il formaggio a dadini e i gherigli di noci sminuzzati.
    Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi 1885 • di Ricette In Cucina
  6. Polenta e osei: la ricetta tipica veneta a base di selvaggina allo spiedo
     Polenta e osei: la ricetta tipica veneta a base di selvaggina allo spiedo Polenta e osei è un piatto tipico veneto a base di polenta e uccellini cotti allo spiedo e insaporiti con lardo, burro e salvia. Una ricetta ricca e saporita, ideale per l'inverno.
    Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito
     Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito 1370 • di Ricette In Cucina
  7. Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso
     Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso 411 • di Ricette In Cucina
    Zuppa di lenticchie e polenta: il piatto semplice, caldo e genuino
     Zuppa di lenticchie e polenta: il piatto semplice, caldo e genuino 5028 • di Ricette In Cucina
  8. Polenta con calamari: la ricetta del piatto unico cremoso e fragrante
     Polenta con calamari: la ricetta del piatto unico cremoso e fragrante La polenta con calamari è un comfort food perfetto per qualsiasi pranzo o cena di famiglia. La polenta viene servita con i calamari, cotti in umido con un sughetto di pomodoro: per un piatto unico gustoso e fragrante.
    Polenta con salsicce: la ricetta del piatto ricco e pieno di gusto
     Polenta con salsicce: la ricetta del piatto ricco e pieno di gusto 887 • di Ricette In Cucina