Polenta con salsiccia e gorgonzola: la ricetta del piatto caldo perfetto per l'inverno

pubblicato il 16 gennaio 2024 alle ore 11:50
Ingredienti:
200 g di farina di mais 
200 g di salsiccia 
100-120 g di gorgonzola 
1 spicchio d'aglio 
Sale, olio, rosmarino q.b. 
900 ml di acqua 
 
Preparazione: 
1. Scalda in padella dell'olio con aglio. Poi aggiungi la salsiccia sbriciolata e il rosmarino. 
2. Sfuma con del vino bianco. 
3. Ora prepara la polenta facendo bollire dell'acqua salata e versa la farina di mais a pioggia. 
4. Mescola con la frusta e fai cuocere per qualche minuto. 
5. Aggiusta di sale e lascia cuocere 7-8 minuti. 
6. Poi incorpora il gorgonzola. 
7. Servi con altro gorgonzola in superficie e la salsiccia. 
 
Fonte/Video: La cucina di Rita
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.724.474 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polenta funghi e salsiccia
     Polenta funghi e salsiccia La polenta con funghi e salsiccia è un piatto unico caldo e rustico, perfetto per l'inverno. La polenta, morbida e cremosa, si sposa perfettamente con il condimento ricco e saporito a base di funghi misti e salsiccia: completo e sostanzioso, è ideale da servire in occasione di un bel pranzo in famiglia o con gli amici.
    Pasta gorgonzola e salsiccia
     Pasta gorgonzola e salsiccia La pasta gorgonzola e salsiccia è un primo cremoso e saporito, preparato con pasta corta tipo fusilli, scalogno, rosmarino, fonduta di gorgonzola e salsiccia rosolata. Un piatto espresso ma molto gustoso, perfetto da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  2. Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito Polenta e baccalà è un piatto unico saporito e sostanzioso, perfetto per l'inverno, a base baccalà in umido adagiato su un letto di polenta. È ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
    Polenta e salsiccia
     Polenta e salsiccia La polenta con salsiccia è un piatto unico ricco e saporito, tipico della tradizione italiana, perfetto da realizzare soprattutto nei freddi mesi invernali. Una pietanza corroborante e sostanziosa, ottima da gustare in compagnia degli amici più cari o con la famiglia durante un pranzo domenicale, e che ci porta immediatamente in un classico rifugio di montagna.
  3. Polenta con sugo e salsiccia: il piatto caldo che delizia ogni palato
     Polenta con sugo e salsiccia: il piatto caldo che delizia ogni palato 13920 • di Ricette In Cucina
    Polenta con polpettine e salsiccia in bianco: la ricetta del piatto sostanzioso e saporito
     Polenta con polpettine e salsiccia in bianco: la ricetta del piatto sostanzioso e saporito La polenta con polpettine e salsiccia in bianco è un piatto unico ricco e sostanzioso, perfetto da preparare nei freddi mesi invernali. Si tratta di una variante senza pomodoro della polenta con salsiccia, arricchita da succulenti bocconcini di manzo e fontina valdostana filante: un vero e proprio comfort food, ideale per qualsiasi pranzo o cena di famiglia o in compagnia di amici.
  4. Costine di maiale con polenta: la ricetta del piatto caldo e invitante
     Costine di maiale con polenta: la ricetta del piatto caldo e invitante 865 • di Ricette In Cucina
    Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso
     Spezzatino con polenta: la ricetta per il piatto di carne caldo e delizioso 429 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi 1903 • di Ricette In Cucina
    Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito
     Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito 1371 • di Ricette In Cucina
  6. Zuppa di lenticchie e polenta: il piatto semplice, caldo e genuino
     Zuppa di lenticchie e polenta: il piatto semplice, caldo e genuino 5042 • di Ricette In Cucina
    Polenta e osei: la ricetta tipica veneta a base di selvaggina allo spiedo
     Polenta e osei: la ricetta tipica veneta a base di selvaggina allo spiedo Polenta e osei è un piatto tipico veneto a base di polenta e uccellini cotti allo spiedo e insaporiti con lardo, burro e salvia. Una ricetta ricca e saporita, ideale per l'inverno.
  7. Polenta grigliata: la ricetta dell'antipasto sfizioso e versatile
     Polenta grigliata: la ricetta dell'antipasto sfizioso e versatile 0 • di Michele Ghedini
    Polenta con salsicce: la ricetta del piatto ricco e pieno di gusto
     Polenta con salsicce: la ricetta del piatto ricco e pieno di gusto 894 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente
     Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente La pasta fagioli e salsiccia è un primo cremoso e ricco, preparata con i borlotti secchi e arricchita dalla salsiccia di maiale. Vero e proprio comfort food, è perfetta in inverno, per qualsiasi pranzo o cena.
    Polenta con funghi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Polenta con funghi e salsiccia: la ricetta del piatto ricco e gustoso 1619 • di Ricette In Cucina