New York cheesecake con frutti di bosco: un dessert da acquolina in bocca

pubblicato il 17 gennaio 2024 alle ore 13:12
Ingredienti:
200 g di biscotti Digestive
80 g di burro fuso
2 uova+ 1 tuorlo
80 g di zucchero
500 g di formaggio spalmabile (Philadelphia)
200 ml di panna fresca
40 g di maizena
Succo di mezzo limone
Vaniglia o vanillina
Panna montata e Frutti di bosco
 
Preparazione:
1. Per prima cosa frulla i biscotti secchi e mescola con il burro fuso.
2. Schiaccia il composto sulla base dello stampo.
3. Lascia in frigo per 20 minuti.
4. In una ciotola mescola le uova con zucchero, formaggio spalmabile, panna, maizena, succo di limone e vanillina.
5. Forma un composto cremoso e versalo sulla base.
6. Inforna a 170° per 45 minuti.
7. Decora con panna montata e frutti di bosco.
 
 
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