Calzoni fritti ripieni al formaggio: tutti i passaggi per averli perfetti

pubblicato il 25 gennaio 2024 alle ore 11:38
Ingredienti:
Impasto:
500 g farina
250 ml acqua
1 cucchiaino di sale
30 g burro ammorbidito
 
Ripieno:
100 g mozzarella
Prezzemolo
Paprika
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Impasto: in una ciotola mescola farina, acqua e sale. Forma un panetto e integra il burro.
2. Lascia riposare per almeno un'ora.
3. Ripieno: mescola la mozzarella con prezzemolo, paprika, sale e pepe.
4. Forma i calzoni farcendoli.
5. Friggi in olio caldo e asciuga bene.
 
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