Cheesecake con base di sfoglia: la ricetta cremosa e friabile allo stesso tempo

pubblicato il 29 febbraio 2024 alle ore 15:01
Ingredienti:
Per il ripieno:
400 g di formaggio cremoso
400 ml di panna montata
100 g di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
1 cucchiaio di burro fuso
 
2 rotoli di pasta sfoglia
 
Per la decorazione:
qualche fragola
Zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sovrapponi i due rotoli di sfoglia.
2. Crea la base nello stampo e fai i fori con la forchetta.
3. Mescola il formaggio con panna, zucchero, uova, estratto di vaniglia, preparato per budino e burro fuso.
4. Forma una crema uniforme e versala sulla base.
5. Inforna a 180° per 40 minuti.
6. Decora a piacere.
 
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