Trasforma un purè in una vera prelibatezza: ecco come preparare i churros di patate

Crocchette di purè di patate: una vera delizia per il palato 5314 • di Ricette In Cucina

Purè alternativi: 5 ricette da provare se amate il purè di patate Di finocchi, di zucca, di piselli e perfino di cavolfiore: chi lo ha detto che il purè è solo di patate? Semplici, cremosi e pronti in pochi minuti, di purè ce ne sono tanti e tutti buonissimi. Se siete alla ricerca di un contorno leggero e volete sperimentare, provate queste 5 ricette e non ve ne pentirete.
Purè di patate: la ricetta classica per un purè cremoso Il purè di patate è un contorno classico della cucina italiana: cremoso e avvolgente, può essere considerato un vero e proprio comfort food. Adatto alle stagioni più fredde, è ideale per accompagnare pietanze a base di carne, pesce e anche vegetariane. Di facile esecuzione, è a base di patate lesse, latte, burro e parmigiano grattugiato. Per un risultato davvero impeccabile, scegliete delle patate a pasta bianca o gialla piuttosto farinose e asciutte, tra le più indicate per questa preparazione, ma anche per gnocchi e sformati; inoltre, devono essere vecchie, ma comunque integre, senza germogli e con la buccia liscia.

Purè di patate dolci: la ricetta del contorno cremoso e colorato Il purè di patate dolci è un contorno facile e cremoso, una ricetta autunnale ideale da servire con secondi piatti di carne o di pesce.
Purè di carote e patate: la ricetta del contorno cremoso e avvolgente Il purè di carote e patate è un contorno che trae ispirazione dal piatto tipico della cucina olandese, l'hutspot. Viene solitamente preparato il 3 ottobre, per ricordare la vittoria nella città di Leida contro gli invasori spagnoli nel 1574, e tradizionalmente servito con brasato di manzo, salsicce oppure polpette. Nella ricetta originale le verdure vengono cotte nel latte e unite a una dose piuttosto generosa di burro, per rendere la pietanza cremosissima. La nostra versione, un pochino più leggera, è adatta per essere portata in tavola ogni giorno, non solo nelle occasioni di festa, ed è talmente semplice e veloce che potrà risolvervi qualunque pasto organizzato all'ultimo minuto. Potete anche preparare il purè in anticipo e scaldarlo solo al momento del servizio, abbinandolo a un semplice secondo a base di carne. Provatelo e non ve ne pentirete: morbido, avvolgente e appagante, non vi farà rimpiangere quello autentico e conquisterà grandi e piccini.

Churros salati di patate: il finger food da leccarsi le dita! 1963 • di Cose Squisite
Torta di polpette e purè di patate: per una cena carica di bontà! 7778 • di Cose Squisite

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Arrosto di pollo: la ricetta deliziosa e facile da preparare arricchita dal purè L’arrosto di pollo è una ricetta che consente di consumare una carne come il petto di pollo in maniera più particolare: un piatto originale e invitante che piacerà a grandi e piccini. Leggero e nutriente, è stato riempito con una farcitura golosa, che lo rende ben umido e saporito. È perfetto come secondo piatto, se accompagnato da un contorno: nella ricetta abbiamo optato per un delizioso purè di patate, ma voi potete anche decidere di servirlo con delle verdure cotte in padella o al forno. Potete anche prepararne due e congelarlo già a fette per avere pronta la porzione ideale da portare in ufficio o un piatto da fare quando avete poco tempo per cucinare.
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