Pappardelle zucca e gorgonzola: l'unione di sapori che amerai

pubblicato il 7 settembre 2018 alle ore 11:02
Ingredienti:
Pasta all'uovo
300 gr di zucca a pezzetti
200 gr di gorgonzola dado vegetale quanto basta
1/2 cipolla
Sale
Pepe
Erba cipollina
Olio d'oliva
 
Preparazione:
In una padella mettete a soffriggere la cipolla e poi aggiungete la zucca. Unite poi sale, pepe, erba cipollina e dado vegetale. Fate cuocere per circa 20 minuti. nel frattempo cuocete anche le pappardelle. Poi saltate in padella e aggiungete il gorgonzola. Fate amalgamare e servite.
 
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