Anelletti al forno con melanzane: un primo piatto con un ragù da leccarsi i baffi

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 00:28
ingredienti:
carote
cipolle
carne macinata
vino rosso
sale
pepe
melanzane
piselli
concentrato di pomodoro
besciamella
 
Preparazione:
Preparare il ragù unendo tutti gli ingredienti e in un altra padella friggere le malanzane. Cuocere gli anelletti, condire e aggiungere besciamella e parmigiano. In una teglia versare il ragù poi gli anelletti e aggiungere prosciutto, melanzane, mozzarella e parmigiano. Poi infornare a 180°C per 30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.674.029 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Anelletti al forno
     Anelletti al forno 0 • di Claudia Mancini
    Pasticcio di melanzane e patate con ragù alla bolognese: un piatto da leccarsi i baffi
     Pasticcio di melanzane e patate con ragù alla bolognese: un piatto da leccarsi i baffi 12889 • di Ricette In Cucina
  2. Rigatoni al ragù bianco con salsiccia e funghi: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Rigatoni al ragù bianco con salsiccia e funghi: un primo piatto da leccarsi i baffi 165943 • di Ricette In Cucina
    Come sono nati gli anelletti al forno alla palermitana, un piatto simbolo della Sicilia
     Come sono nati gli anelletti al forno alla palermitana, un piatto simbolo della Sicilia La pasta al forno siciliana per eccellenza: un timballo ricco di ingredienti regionali con un formato di pasta storico e tipicamente palermitano, gli anelletti. Interessante scoprire che il timballo di pasta è stata la prima tecnica di cottura studiata dai Saraceni: solo nel tardo Medioevo è stata scoperta la moderna tecnica della bollitura in pentola.
  3. Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi
     Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi 8034 • di Cose di Casa
    Melanzane ripiene di carne: il secondo piatto da leccarsi i baffi!
     Melanzane ripiene di carne: il secondo piatto da leccarsi i baffi! 3056 • di Cose Squisite
  4. Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi
     Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi 114482 • di Cose di Casa
    Spaghetti con ragù di polpo: il primo piatto da leccarsi i baffi
     Spaghetti con ragù di polpo: il primo piatto da leccarsi i baffi 10738 • di Ricette In Cucina
  5. Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale
     Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale Le lasagne di polenta al ragù sono un primo piatto facile e gustoso, un'idea originale per gustare la polenta o riciclarla nel caso in cui vi sia avanzata. Scoprite la ricetta.
    Pasticcio di pasta: la ricetta del primo piatto al forno sfizioso e saporito
     Pasticcio di pasta: la ricetta del primo piatto al forno sfizioso e saporito Il pasticcio di pasta è un primo piatto al forno molto facile da preparare: noi abbiamo condito i maccheroni con ragù, besciamella e verdure saltate, ma puoi personalizzarlo come preferisci.
  6. Pasta al forno con melanzane: il primo piatto ricco e gustoso
     Pasta al forno con melanzane: il primo piatto ricco e gustoso 877 • di Ricette In Cucina
    Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito
     Calamarata alle verdure: la ricetta del primo piatto vegetariano semplice e saporito La calamarata alle verdure è un primo piatto veloce, preparato con un ragù vegetariano di zucchine e melanzane e la calamarata fresca, un formato di pasta tipico napoletano.
  7. Melanzane saporite: la ricetta sfiziosa per un piatto da leccarsi i baffi!
     Melanzane saporite: la ricetta sfiziosa per un piatto da leccarsi i baffi! 2079 • di Cose Squisite
    Orecchiette al forno: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Orecchiette al forno: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Le orecchiette al forno è un classico primo della domenica, variante della pasta al forno e delle orecchiette alla barese.: una ricetta semplice e sfiziosa, a base di orecchiette di semola di grano duro, ragù di carne e besciamella.
  8. Risotto al ragù: la ricetta del piatto gustoso e vellutato con ragù di carne e besciamella
     Risotto al ragù: la ricetta del piatto gustoso e vellutato con ragù di carne e besciamella Il risotto al ragù è un primo ricco e saporito a base di ragù alla bolognese, mantecato con besciamella e parmigiano: è un'ottima idea di riciclo, perfetta per qualsiasi pranzo o cena.
    Lasagne al ragù di agnello: la ricetta del primo piatto pasquale ricco e goloso
     Lasagne al ragù di agnello: la ricetta del primo piatto pasquale ricco e goloso Le lasagne al ragù di agnello sono un primo piatto perfetto da servire sulla tavola dei giorni di festa: una ricetta ricca e golosa, ma anche facile da realizzare. Specialità tipica della Pasqua, si può preparare in anticipo: il ragù è fatto con la carne dell’agnello, che deve cuocere sul fuoco per molte ore, meglio se in una pentola di coccio, per assorbire tutti i sapori rilasciati dalla carne. Una volta pronto, lo si usa per condire a strati le lasagne alternandolo con una besciamella senza burro. Un piatto che richiede un po' di tempo libero a disposizione, ma che vi darà grandi soddisfazioni.