Ricopre le melanzane con la carne e poi le frigge: un secondo piatto squisito

pubblicato il 8 febbraio 2018 alle ore 11:08
Ingredienti:
4 melanzane grandi
600 gr carne macinata
1 uovo
Pepe
Sale
Pangrattato
4 uova
1 tazza di farina
 
Preparazione:
Mescolate la carne macinata con sale, pepe, pangrattato e uovo. Poi tagliate le melanzane a fette e ricopritele con la carne. Passate in farina e uova e friggete.
 
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