Ciambella solo albumi con marmellata: un'esplosione di gusto al primo morso

pubblicato il 23 aprile 2018 alle ore 17:55
Ingredienti:
250gr di albumi
150 gr di farina 00
225 gr di zucchero
125 gr di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci
 
Glassa:
100 gr di zucchero
2 cucchiai di acqua bollente
colorante alimentare
 
Preparazione:
Montate a neve gli albumi e metteteli da parte. Poi mescolate gli altri ingredienti e alla fine unite il tutto. Infornate a 180° per 30 minuti.
Preparate la glassa mescolando energicamente acqua, zucchero e colorante. Poi coprite la ciambella con la marmellata e la glassa.
 
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