Torta magica al cioccolato: un'esplosione di gusto al primo morso

pubblicato il 18 ottobre 2018 alle ore 10:30
Un impasto goloso al cioccolato con un morbidezza unica.
 
Ingredienti:
500 ml latte intero
4 tuorli
4 albumi
150 gr zucchero
10 ml acqua fredda
50 gr cacao amaro
65 gr farina
125 gr burro
succo di limone
1 pizzico di sale
1 bustina di vanilina
 
Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete la vanillina e il sale. Unite il burro fuso, cacao e farina. Poi versate il latte, montate a parte gli albumi con il succo di limone. Unite i due composti e infornate a 150° per 80 minuti.
 
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