Torta polacca con crema di nocciole e cioccolato: un'esplosione di gusto

Name: Torta polacca con crema di nocciole e cioccolato: un'esplosione di gusto
Uploaded: 2019-04-16T17:14:05Z
Duration: PT110.334S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 16 aprile 2019 alle ore 19:14

Ingredienti:

250 g di manitoba

1 uovo

6 g di lievito di birra fresco

40 g di zucchero

40 g di burro a temp.ambiente

60 g di acqua a temperatura ambiente

20 g di latte a temperatura ambiente

scorza grattugiata di limone

pizzico di sale fino

Crema di nocciole e cioccolato

Preparazione:

Mescolate lievito, acqua e zucchero. Una volta sciolto il lievito, unite la farina, uovo, latte e buccia di limone. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate lievitare per 3 ore.

Successivamente dividete in due l'impasto e stendete il primo disco in una teglia imburrata. Versate la crema e ricoprite con il secondo disco. Bucate in superficie e fate lievitare per altri 30 minuti. Spennellate del latte e spolverate dello zucchero di canna poi infornate a 200 per 20/30 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=y6eOQ7-zfH0