Torta sbriciolata al cioccolato: un'esplosione di gusto per il palato

Name: Torta sbriciolata al cioccolato: un'esplosione di gusto per il palato
Uploaded: 2019-10-16T10:18:16Z
Duration: PT150.734S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 16 ottobre 2019 alle ore 12:18

Ingredienti:

Pan di spagna cioccolato:

4 uova
150 gr zucchero
1 bicchiere d’acqua
200 gr farina
2 cucchiai cacao
1 cucchiaio di lievito

Crema bianca:

2 uova

1 litro di latte

5 cucchiai farina

3 cucchiai di amido

150 gr zucchero

1 noce di burro

200 gr cioccolato da sciogliere con panna per dolci

Preparazione:

Montate le uova con lo zucchero, poi unite l'acqua. Setacciate farina, cacao, lievito e unite al resto. Versate il composto in una teglia rettangolare e infornate a 180° per 30 minuti.

Crema: in una pentola versate il latte e poi unite uova, farina, amido, zucchero e fate addensare. Infine integrate il burro.

Togliete la parte superiore della torta e sbriciolatela, poi versate la crema e unite la parte sbriciolata. Altro strato di crema e colata di cioccolato, poi in frigo per qualche ora e servite.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=UsOpZFdJuzg&t=3s