Cheesecake al cioccolato a due strati: un'esplosione di gusto

pubblicato il 15 gennaio 2019 alle ore 17:12
Una ricetta cinese da leccarsi i baffi.
 
Ingredienti:
Pan di Spagna al cioccolato
Cheesecake cioccolato:
60g cioccolato
70ml panna
100g formaggio cremoso
40g zucchero
100g Mascarpone
1 uovo
10g farina
Cheesecake bianca
100g formaggio cremoso
10g zucchero
15ml panna
2 fogli gelatina
90 ml panna
6 gr zucchero
70g panna montata
1 tsp estratto vaniglia
 
Preparazione:
Cheesecake cioccolato: Sciogliete il cioccolato e mescolatelo con la panna (riscaldata). A parte mescolate formaggio cremoso, zucchero, mascarpone, uovo e farina. Poi unite il cioccolato. Inserite metà pan di spagna in uno stampo da 15 cm e versate il composto. Inserito lo stampo in una teglia e riempitela con acqua calda, infornate a 150° per 50 minuti.
Cheesecake bianca: mescolate il formaggio cremoso con lo zucchero, a parte sciogliete la gelatina in 15 ml di panna riscaldata. Poi integrate nel composto con il formaggio. Unite poi la panna montata e l'estratto di vaniglia e versate sulla cheesecake. Mettete in frigo per circa 5 ore, poi ricoprite con un po' di panna e la restante parte di pan di spagna sbriciolato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 3.772 video • 27 foto
72.628.522 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
     La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 2704 • di InCucina
    Infila un bastoncino di legno nel pomodoro: un trucchetto ottimo
     Infila un bastoncino di legno nel pomodoro: un trucchetto ottimo 17472 • di Trucchi In Cucina
  2. Come fare uno stampo nello zucchero
     Come fare uno stampo nello zucchero 100651 • di Cose di Casa
    Bouquet di mandarini: come preparare un bellissimo centrotavola natalizio
     Bouquet di mandarini: come preparare un bellissimo centrotavola natalizio 1571 • di Video Tutorial
  3. Rotoli di patate ripieni e fritti: una ricetta da leccarsi i baffi
     Rotoli di patate ripieni e fritti: una ricetta da leccarsi i baffi 4822 • di Ricette In Cucina
    Dispone strisce di cioccolata sulla teglia e le copre con una crema: dolce bello e invitante
     Dispone strisce di cioccolata sulla teglia e le copre con una crema: dolce bello e invitante 51697 • di Ricette In Cucina
  4. Tiramisù di pandoro con crema di nocciole: il dessert da leccarsi i baffi
     Tiramisù di pandoro con crema di nocciole: il dessert da leccarsi i baffi 22323 • di Ricette In Cucina
    Ecco come servire la frutta in modo originale!
     Ecco come servire la frutta in modo originale! 1490 • di Cose Squisite
  5. Fettuccine all'Alfredo: il piatto italiano amatissimo in tutto il mondo!
     Fettuccine all'Alfredo: il piatto italiano amatissimo in tutto il mondo! 113462 • di Cose Buone
    Fiori di zucca in pastella croccanti: uno tira l'altro
     Fiori di zucca in pastella croccanti: uno tira l'altro 7365 • di Ricette In Cucina
  6. Pizzette tonde fatte in casa: morbide, semplici e gustosissime
     Pizzette tonde fatte in casa: morbide, semplici e gustosissime 2065 • di Ricette In Cucina
    Come preparare gli involtini di avocado al forno: pochi ingredienti per un risultato eccezionale
     Come preparare gli involtini di avocado al forno: pochi ingredienti per un risultato eccezionale 4660 • di InCucina
  7. Mousse al cioccolato: il dessert a cucchiaio che vi conquisterà
     Mousse al cioccolato: il dessert a cucchiaio che vi conquisterà 2910 • di Cose Squisite
    Spiedini di carne: il trucco per prepararli a casa!
     Spiedini di carne: il trucco per prepararli a casa! 1479 • di Cose Squisite
  8. Baguette ripiena al forno: fuori croccante e con un cuore tenero di carne!
     Baguette ripiena al forno: fuori croccante e con un cuore tenero di carne! 187 • di Cose Squisite
    Cornetti salati e soffici: ideali da servire per i tuoi aperitivi sfiziosi
     Cornetti salati e soffici: ideali da servire per i tuoi aperitivi sfiziosi 815 • di Ricette In Cucina