Crostata al caramello e cioccolato: un'esplosione di gusto

pubblicato il 28 marzo 2019 alle ore 10:56
Base:
160g farina
30g granella mandorle
30g cacao in polvere
50g zucchero
1/2 cucchiaino sale
110 g burro
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 uovo
3 cucchiai acqua fredda
Caramello:
300 g zucchero
100g acqua
120 g panna
70 g burro
1 cucchiaino sale
Ganache al cioccolato
120 g  panna
120g cioccolato
 
Preparazione:
base: in una ciotola mescolate farina, granella di mandorle, zucchero, sale e cacao. Poi unite il burro e amalgamatelo bene, unite uovo, vaniglia e acqua. Una volta ottenuto un panetto mettetelo in frigo per 30 minuti. Poi stendetelo nello stampo, coprite con carta forno e legumi secchi. Infornate a 180° per 30 minuti.
Caramello: in pentola mettete zucchero e acqua, portate a ebollizione e unite panna e burro. Mescolate fino ad avere un composto cremoso e versate sulla base. Lasciate raffreddare.
Ganache: sciogliete il cioccolato nella panna e versate sullo strato di caramello, lasciate raffreddare e servite.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=UplwOR1nUto
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 9.768 video • 27 foto
153.991.947 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Girelle di pane ripiene: la ricetta gustoso da provare
    4:18
    Girelle di pane ripiene: la ricetta gustoso da provare
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Bucatini all'amatriciana: la ricetta del piatto semplice e saporito che tutti amano
    5:46
    Bucatini all'amatriciana: la ricetta del piatto semplice e saporito che tutti amano
    2 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli, la ricetta dei gustosi biscotti natalizi
    3:20
    Mostaccioli, la ricetta dei gustosi biscotti natalizi
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pigne al cioccolato: il dessert originale e goloso per natale
    8:03
    Pigne al cioccolato: il dessert originale e goloso per natale
    2 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mousse all'arancia: la ricetta del dolce al cucchiaio semplice e profumato
    5:13
    Mousse all'arancia: la ricetta del dolce al cucchiaio semplice e profumato
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Nuvolette all'olio: la ricetta dei panini morbidi e saporiti
    8:26
    Nuvolette all'olio: la ricetta dei panini morbidi e saporiti
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Come fare una casetta di Pan di Zenzero perfetta: la ricetta passo per passo
    4:55
    Come fare una casetta di Pan di Zenzero perfetta: la ricetta passo per passo
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tortino mascarpone, gorgonzola e noci: un gustoso antipasto natalizio
    3:36
    Tortino mascarpone, gorgonzola e noci: un gustoso antipasto natalizio
    120 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Barrette miste e golose: la ricette per averle pronte in 3 minuti
    6:10
    Barrette miste e golose: la ricette per averle pronte in 3 minuti
    4 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pancakes salati di patate: la ricetta del piatto completo e squisito
    5:03
    Pancakes salati di patate: la ricetta del piatto completo e squisito
    301 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Polpette di riso filanti: la ricetta per averle croccanti e saporite
    4:11
    Polpette di riso filanti: la ricetta per averle croccanti e saporite
    6 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronco di Natale al cacao: il dessert originale e goloso
    12:13
    Tronco di Natale al cacao: il dessert originale e goloso
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di sfoglia: la ricetta dell'antipasto da condividere con gli ospiti
    0:51
    Stella di sfoglia: la ricetta dell'antipasto da condividere con gli ospiti
    2 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto all'amarena: la ricetta del bellissimo dolce per le feste
    8:03
    Tronchetto all'amarena: la ricetta del bellissimo dolce per le feste
    7 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Quadrotti bagnati all'arancia: la ricetta dei dolcetti deliziosi e profumatissimi
    4:06
    Quadrotti bagnati all'arancia: la ricetta dei dolcetti deliziosi e profumatissimi
    6 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Ghirlanda di sfoglia: il gustoso antipasto di Natale
    8:11
    Ghirlanda di sfoglia: il gustoso antipasto di Natale
    1385 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
11.640
Scarica video
Crostata al caramello e cioccolato: un'esplosione di gusto

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Crostata al cacao con ganache al caramello: un'esplosione di gusto
    Crostata al cacao con ganache al caramello: un'esplosione di gusto 4830 • di Ricette In Cucina
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4104 • di InCucina
  2. Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto
    Crostata di ricotta e gocce di cioccolato: un'esplosione di gusto 5299 • di Ricette In Cucina
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa 3530 • di Ricette In Cucina
  3. Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!
    Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare! 354 • di Cose Squisite
    Crostata al cioccolato e caramello: la ricetta del dessert bello e buono
    Crostata al cioccolato e caramello: la ricetta del dessert bello e buono 432 • di Ricette In Cucina
  4. Torta caramello e cioccolato: un gusto unico che conquisterà tutti
    Torta caramello e cioccolato: un gusto unico che conquisterà tutti 2364 • di Ricette In Cucina
    Frittelle farcite al cioccolato: un’esplosione di gusto!
    Frittelle farcite al cioccolato: un’esplosione di gusto! 306169 • di Cose Squisite
  5. Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce da credenza friabile e cremoso
    Crostata al cioccolato: la ricetta del dolce da credenza friabile e cremoso La crostata al cioccolato è uno dei dolci più amati della pasticceria casalinga: semplice e al tempo stesso irresistibile, conquisterà tutti per la consistenza cremosa e il gusto intenso di fondente.
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso 36 • di Ricette In Cucina
  6. Crostata al caramello salato e nocciola: il dessert bellissimo e goloso
    Crostata al caramello salato e nocciola: il dessert bellissimo e goloso 901 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio
    Cheesecake cioccolato e caffè: un'esplosione di gusto al primo assaggio 3062 • di Ricette In Cucina
  7. Torta mousse al cioccolato fondente: un'esplosione di gusto
    Torta mousse al cioccolato fondente: un'esplosione di gusto 32938 • di Ricette In Cucina
    Crostata di biscotti con crema e lamponi: un'esplosione di gusto a ogni morso
    Crostata di biscotti con crema e lamponi: un'esplosione di gusto a ogni morso 4139 • di Ricette In Cucina
  8. Mousse alle pere con cuore al cioccolato: un'esplosione di gusto
    Mousse alle pere con cuore al cioccolato: un'esplosione di gusto 1428 • di Ricette In Cucina
    Torta al cioccolato con cuore cremoso: un'esplosione di gusto
    Torta al cioccolato con cuore cremoso: un'esplosione di gusto 5414 • di Ricette In Cucina
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)