Spaghetti alla puttanesca: un primo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 11 maggio 2018 alle ore 12:22
Ingredienti:
120 grammi di spaghetti
300 grammi circa di pomodori pelati
2 spicchi d'aglio
10 capperi dissalati
12 olive nere 
3 filetti di acciughe sott'olio
1/2 peperoncino piccante
1/2 cucchiaino di origano
2 manciate di prezzemolo tritato
3 cucchiai d'olio
sale q.b.
 
Preparazione:
In una pentola mettete a soffriggere due spicchi d'aglio nell'olio. Poi aggiungete le acciughe, i capperi, il peperoncino e le olive. Unite poi il pomodoro e aggiungete l'origano. Nel frattempo cuocete gli spaghetti. Salate a piacere il sugo e mescolate con la pasta. Un pò di prezzemolo e il piatto è pronto.
 
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