Trofie al forno con salsiccia, porcini e scamorza: un primo piatto gustoso

pubblicato il 4 gennaio 2019 alle ore 16:39
Ingredienti: 
400 gr di trofie
300 gr salsiccia
200 gr scamorza
20 gr porcini
300 gr passata di pomodoro
100 gr di parmigiano
cipolla
vino
olio
sale
 
Preparazione:
Mettere a soffriggere la cipolla in una padella e aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti. Sfumare con un bicchiere di vino e far cuocere. Aggiungere i funghi porcini, la passata di pomodoro e salare. Condire le trofie col sugo, inserire in una pirofila e ricoprire con la scamorza e del parmigiano. Inserire in forno 10 minuti a 180°C.
 
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