Gli amanti della cipolla ameranno queste ricette!

pubblicato il 15 novembre 2019 alle ore 12:31
Anelli di cipolla fritti: 
 
INGREDIENTI
una cipolla larga
500g di carne macina
sale
pepe
noce moscata
farina q.b.
uova sbattute
pangrattato q.b.
PREPARAZIONE
1. Sfogliate la cipolla e pulitela ottenendo degli anelli.
2. Condite la carne macinata con i vari aromi e ponetela al centro degli anelli.
3. Farcite con formaggio e richiudete l'anello con altra carne, poi impanatelo passandolo nella farina, nell'uovo e nel pangrattato.
4. Ripete il procedimento due volte e friggete in olio caldo.
 
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Anelli di cipolla:
 
INGREDIENTI
cipolla
formaggio
pancetta
salsa barbecue
 
PREPARAZIONE 
1. Disponete al centro di un anello di cipolla una striscia di formaggio filante. 
2. Avvolgete la pancetta intorno all'anello di formaggio e cipolla. 
3. Inforna a 180° per 20 minuti. 
4. Ricoprire di salsa barbecue e servire.
 
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Anelli di cipolla e crema di avocado:
 
INGREDIENTI
cipolla bianca 

2 avocado
cipolla di Tropea 
pomodorini
sale
pepe
peperoncino
prezzemolo
succo di lime
 
Pangrattato q.b. 
uova sbattute
farina
formaggio 
paprila
cumino 
Per la salsa: 
maionese
prezzemolo
sale
panna acida
 
PREPARAZIONE 
1. Schiacciate l'avocado e aggiungete il sale e il pepe. Aggiungete i pomodorini, il prezzemolo, il succo di lime e il peperoncino. 
2. Pulite la cipolla bianca e ottenete gli anelli, farciteli con la crema di avocado. 
3. Impanateli passandoli prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. 
4. Friggete per qualche minuto e servire con le salse che preferite.
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