Gli amanti delle uova impazziranno per queste ricette!

pubblicato il 15 settembre 2019 alle ore 13:00
1 Frittata di pomodori e basilico
INGREDIENTI
pomodori
sale
pepe
7 uova
80g parmigiano
olio d'oliva
basilico
provola a dadini
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate i pomodori a fette e poneteli in padella.
2. Fateli rosolare con un po' d'olio d'oliva e sale.
3. Sbattete le uova con il basilico, il sale, il pepe e la provola. Aggiungete il parmigiano e amalgamate il tutto.
4. Versate la frittata sui pomodori e cuocete circa 10 minuti.
5. Girate la frittata e continuate la cottura.
6. Servite ben calda!
 
2 Rotolo salato
INGREDIENTI
Per l'impasto:
4 uova
sale
120g farina
5g lievito
 
Per farcire:
maionese
rucola
formaggio a fette
prosciutto cotto
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, poi aggiungete la farina e il lievito.
2. Versate l'impasto su una teglia da forno e infornate a 180° per 10 minuti.
3. Lasciate raffreddare e farcite con la maionese, la rucola e il prosciutto.
4. Arrotolate e ponete in frigo per circa 60 minuti.
 
3 Ecco come preparare un uovo in modo originale: i bambini li ameranno!
INGREDIENTI
2 uova
sale
pepe
 
PREPARAZIONE
1. Dividete gli albumi dai tuorli.
2. Ponete un coppapasta in pentola e una formina al centro.
3. Versate il tuorlo nella formina e l'albume tra la formina e il coppa pasta. 
4. Cuocete con un coperchio per circa 5 minuti.
5. Servite su un crostino con sale e pepe.
 
4 Uova sode al pomodoro
INGREDIENTI
Uova
Salsa di pomodoro
 
PREPARAZIONE 
  1. Cuocete le uova e sbucciatele. Tagliatele a metà e mettetele in una padella.
  2. Versate sopra la salsa di pomodoro e servite.

 
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