Le braciole della nonna italoamericana più simpatica che ci sia: la ricetta gustosa

pubblicato il 22 gennaio 2019 alle ore 16:00
Ingredienti:
1 kg di manzo a fette sottili
Aglio
Prezzemolo
Pecorino Romano grattugiato
Formaggio
Peperoncino 
300 gr Prosciutto crudo
2 Uova sode 
Fette di formaggio q.b.
Provolone
Olio d'oliva
Sale
pepe
2 passate di pomodoro
1 cipolla 
3 spicchi d'aglio
chiodi di garofano 
Origano
Olio d'oliva
 
Preparazione:
Schiacciare le fette di manzo e dopo aver aggiunto sale, pepe e chiodi di garofano, aggiungere il prosciutto, il provolone e le uova sode. Avvolgere e fissare con gli stuzzicadenti. Cuocere in una padella con olio, cipolla e aglio. Preparare la salsa e successivamente inserire le braciole all'interno e lasciar cuocere per circa 2 ore, quindi servire.
 
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