Focaccia con formaggio e rosmarino: fragrante e deliziosa

pubblicato il 13 marzo 2019 alle ore 13:38
Ingredienti:
227 gr di acqua
227 gr di farina
7 gr lievito
 
Preparazione:
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi coprire con della pellicola e lasciar lievitare per 8-10 ore.

113 gr acqua
7 gr lievito
70 gr olio 
340 gr farina
14 gr sale

Aggiungere l’acqua all’impasto precedente, poi aggiungere l’olio, il lievito e la farina. Combinare bene tutti gli ingredienti. Quindi coprire e lasciare lievitare per 1 ora. Dopo un’ora oliare la superficie and far lievitare un’altra ora. Stendere la pasta e spargere di formaggio grattuggiato quindi infornare a 250°C per 20 minuti. Poi cospargere di rosmarino.
 
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