Torta al limone: lo strato di crema vi farà impazzire

pubblicato il 22 agosto 2019 alle ore 17:26
Ingredienti:
4 uova
250 gr farina
250 gr zucchero
50 ml olio
50 ml latte
1 limone (sia scorza che succo)
8 gr lievito in polvere
1 pizzico di sale
 
Ripieno:
500 ml panna
80 gr zucchero
 

Preparazione:
Separate I tuorli dagli albumi, poi montate a neve gli albumi con parte dello zucchero.
Montate i tuorli con il resto, poi unite olio, latte, succo e buccia di limone, lievito e sale.
Infornate a 320°F (160°) per 45 minuti.
Montate panna e zucchero e farcite la torta.
 
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