Torta al cioccolato e crema pasticcera: un dolce così buono che si scioglie in bocca

pubblicato il 16 ottobre 2019 alle ore 17:49
Ingredienti:
Torta al cacao:
240 gr farina
2 uova
280 ml latte
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
30 gr olio
30 gr cacao
200 gr zucchero
1 cucchiai lievito per dolci

Crema
500 ml latte
180 gr zucchero
10 gr zucchero vanigliato
2 uova
50 gr farina
2 cucchiai di burro
 
Nocciole per decorare
 
Preparazione:
Torta: in una ciotola versate il latte, zucchero, uova, olio e mescolate. Poi unite cacao, farina e lievito. Ottenuto un composto omogeneo, versatelo in uno stampo da 24 centimetri di diametro e infornate a 180° per 40 minuti.
Crema: scaldate il latte e mescolate, a parte, zucchero, uova e farina. Versate gradualmente il latte, mescolate e poi fate addensare. Infine integrate il burro e fate raffreddare la crema. Tagliate a metà la torta e livellatela, farcite e coprite con altra crema e nocciole. 
 
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