Torta di mele con cuore di crema pasticcera: il dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 11 ottobre 2023 alle ore 12:03
Ingredienti:
Ingredienti:
Per la crema:
500 ml di latte
4 tuorli
90 g di zucchero
1 bustina di vanillina
40 g di farina 00'
Per la torta:
1 mela
mezzo bicchierino di Alchermes
3 uova
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi
150 ml di latte
270 g di farina 00'
50 g di fecola di patate
1 bustina di lievito in polvere
 
Preparazione:
1. Crema: metti a scaldare il latte. Poi a parte mescola i tuorli con zucchero, vanillina e farina. Aggiungi un po' di latte caldo poi fai addensare sul fuoco.
2. Taglia a cubetti la mela e mescola con l'Alchermes.
3. In una ciotola mescola le uova con zucchero, latte e olio.
4. Poi aggiungi farina, fecola e lievito.
5. Assembla la torta nella teglia e inforna a 180° per 30-40 minuti.
 
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