Torta con fragole e crema: il dessert goloso che si scioglie in bocca

pubblicato il 8 maggio 2023 alle ore 13:14
Ingredienti:
250 g fragole
Torta:
3 uova
150 g zucchero
200 g farina
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
 
1 bicchiere di latte per bagnare la torta
 
Crema:
150 g zucchero
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di fecola
1 l di latte
350 ml panna da montare
 
Ganache:
100 ml panna per dolci
60 g cioccolato fondente
 
Preparazione:
1. Torta: monta le uova con lo zucchero, poi aggiungi farina, acqua, aroma di vaniglia e lievito per dolci.
2. Versa l'impasto nello stampo e inforna a 180° per 20-25 minuti.
3. Crema: in una pentola inserisci zucchero, farina, fecola, latte e fai addensare. Poi lascia raffreddare e aggiungi la panna.
4. Assembla la torta aggiungi fragole e ganache.
5. Lascia in frigo un paio d'ore prima di servire.
 
 
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