Torta alle nocciole e crema: un dessert delizioso che si scioglie in bocca

pubblicato il 9 settembre 2022 alle ore 10:34
Ingredienti:
Nocciole Tostate 120 g
5 albumi
Un pizzico di sale
Zucchero 150 g
5 tuorli d'uovo
olio vegetale 30 g
Farina 110 g
Cacao 40 g
Lievito in polvere 1,5 cucchiaini
Formaggio cremoso 270 g
Panna 330g
Crema alle nocciole 350 g
 
Preparazione:
1. Frullate le nocciole e mettetele da parte.
2. Montate a neve gli albumi con sale e zucchero.
3. Poi unite i tuorli e l'olio.
4. Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati.
5. Unite le nocciole e versate l'impasto nello stampo.
6. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
7. Crema: mescolate il mascarpone con panna montata e crema alle nocciole.
8. Assemblate la torta e mettete in frigo per 2-3 ore.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
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