Tortini soffici cioccolato e crema: impossibile resistere a tanta delizia

pubblicato il 17 ottobre 2019 alle ore 13:25
Ingredienti:
4 uova
150 gr zucchero
1 bicchiere d’acqua
200 gr farina
2 cucchiai cacao
1 cucchiaio di lievito
 
250 ml panna da montare
400 gr mascarpone
 
Caffellatte 
Cacao
 
Preparazione:
Pan di spagna cioccolato: dividete i tuorli dagli albumi e montateli con lo zucchero, poi montate anche i tuorli e unite i due composti. Setacciate e integrate farina, cacao e lievito. Versate il composto in uno stampo e infornate a 180° per 30 minuti. 
Preparate la crema pasticcera e unite panna montate e formaggio cremoso. Componete la vostra torta bagnando il pan di spagna con il caffellatte e infine tagliate a quadrotti.
 
 
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