Farfalle cremose con piselli: l'ingrediente "segreto" per averle così buone

pubblicato il 1 novembre 2019 alle ore 10:23
Un primo piatto veloce e cremoso da preparare in pochi minuti.
Ingredienti:
80 gr crema di gorgonzola o semplice gorgonzola
100 ml latte o panna
40 gr formaggio grattugiato
Pepe q.b.
Sale
350 gr farfalle
60 gr piselli surgelati o freschi
 
Preparazione:
Mettete a scaldare un filo d'olio e fate sciogliere il gorgonzola, poi unite latte, formaggio e pepe. Create una bella crema e mantecate le farfalle quando saranno al dente. Infine unite i piselli (se usate quelli surgelati fateli sbollentare per qualche minuto), mantecate ancora e servite.
 
 
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