Spaghetti con le vongole: la ricetta per ottenere un ottimo sughetto

pubblicato il 25 gennaio 2020 alle ore 11:22
Ingredienti:
180 gr spaghetti
500 gr vongole veraci
1 spicchio d’aglio
Zenzero
Prezzemolo, olio e sale
1 pizzico di farina
 
Preparazione:
Mettete le vongole in acqua e sale, lasciatele per due ore. Poi sciacquatele bene.
Mettete a soffriggere l'aglio nell'olio e unite il prezzemolo e un po' di zenzero. 
Unite le vongole e fatele aprire, poi toglietele e unite della farina nel sughetto. 
Unite gli spaghetti, vongole e mantecate tutto.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.663 video • 27 foto
157.976.814 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti con vongole e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con vongole e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito 8020 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alle vongole: un primo piatto semplice e gustosissimo
     Spaghetti alle vongole: un primo piatto semplice e gustosissimo 13589 • di Ricette In Cucina
  2. Spaghetti alle vongole: la ricetta di un classico della cucina italiana
     Spaghetti alle vongole: la ricetta di un classico della cucina italiana 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con le vongole: meglio spaghetti o linguine?
     Pasta con le vongole: meglio spaghetti o linguine? La pasta con le vongole è uno dei primi di mare più amati della cucina italiana. Ma, come tutte le ricette iconiche, ti pone di fronte a un dilemma: quale è il formato di pasta più adatto? La lotta è tra spaghetti e linguine, ma non mancano anche indecisioni sui formati di pasta corta.
  3. Spaghetti con le vongole: la ricetta del primo piatto classico e squisito
     Spaghetti con le vongole: la ricetta del primo piatto classico e squisito 135914 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alle vongole: la ricetta per averli perfetti e saporiti
     Spaghetti alle vongole: la ricetta per averli perfetti e saporiti 8481 • di Ricette In Cucina
  4. Spaghetti alle vongole: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito
     Spaghetti alle vongole: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito 36 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito
     Spaghetti vongole e zucchine: la ricetta del primo piatto leggero e saporito Gli spaghetti vongole e zucchine sono un primo leggero e saporito, perfetto per tanto per le occasioni speciali quanto per una serata informale. Si tratta di una variante più ricca e colorata dei classici spaghetti alle vongole, piatto tipico della cucina italiana e, in particolare, di quella partenopea. Facili da preparare anche per chi non ha troppa confidenza con i frutti di mare, sono ideali per un pranzo domenicale in famiglia o una cena estiva tra amici.
  5. Spaghetti con crema di pistacchi e vongole: un abbinamento da leccarsi i baffi
     Spaghetti con crema di pistacchi e vongole: un abbinamento da leccarsi i baffi 39195 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato
     Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato Gli spaghetti vongole e bottarga sono un primo piatto di mare raffinato e saporito in cui il sapore delicato delle vongole incontra il gusto deciso della bottarga di muggine. Ecco come prepararli.
  6. Spaghetti con vongole veraci: la ricetta del primo piatto davvero saporito
     Spaghetti con vongole veraci: la ricetta del primo piatto davvero saporito 660 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alle vongole: la ricetta originale di un classico della cucina italiana
     Spaghetti alle vongole: la ricetta originale di un classico della cucina italiana 0 • di Michele Ghedini
  7. Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai
     Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai 444 • di Ricette In Cucina
    Ricette con le vongole: le idee più golose per cucinarle al meglio
     Ricette con le vongole: le idee più golose per cucinarle al meglio Non solo spaghetti, ma tanti piatti squisiti e genuini a base di vongole: ecco una selezione delle migliori ricette con le vongole da provare, con tutti i consigli per pulirle e trattarle a dovere.
  8. Bruno Barbieri usa il burro per gli spaghetti con le vongole e scatta la polemica
     Bruno Barbieri usa il burro per gli spaghetti con le vongole e scatta la polemica Il giudice di Masterchef prepara gli spaghetti con le vongole a modo suo: usa il burro e il parmigiano per mantecare la pasta, scatenando l'ira degli utenti.
    Spaghetti vongole e pomodorini: la ricetta del primo di mare semplice e profumato
     Spaghetti vongole e pomodorini: la ricetta del primo di mare semplice e profumato Gli spaghetti alle vongole e pomodorini sono un primo saporito e fragrante, una versione più ricca e colorata dei classici spaghetti alle vongole, piatto tipico della cucina italiana e in particolare campana. Facili e veloci da preparare, sono perfetti per una cena estiva tra amici, organizzata all'ultimo minuto, o per un pranzo in famiglia di ritorno dal mare.