Spaghetti con le vongole: la ricetta del primo piatto classico e squisito

pubblicato il 7 dicembre 2019 alle ore 15:59
Uno spaghetti con le vongole è d'obbligo durante le festività natalizie.
Ingredienti (per 3 persone):
300 gr spaghetti
500 gr vongole
Olio di oliva
2 spicchi d'aglio
Peperoncino (facoltativo)
Prezzemolo tritato
 
Preparazione:
Mettete le vongole in acqua fredda e sale, lasciatele per 3 ore. Poi sciacquatele bene per almeno 3 volte.
Mettete a soffriggere l'aglio nell'olio e poi unite le vongole. Coprite per 5 minuti e vedrete che si saranno aperte. Lasciatele raffreddate e sgusciatene la metà. Rimettetele in padella e unite il prezzemolo. Calate gli spaghetti e mantecate bene.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.714.286 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti alle vongole: la ricetta di un classico della cucina italiana
     Spaghetti alle vongole: la ricetta di un classico della cucina italiana 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti alle vongole
     Spaghetti alle vongole 0 • di Michele Ghedini
  2. Spaghetti alle vongole: un primo piatto semplice e gustosissimo
     Spaghetti alle vongole: un primo piatto semplice e gustosissimo 13607 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai
     Spaghetti alle vongole: il primo piatto saporito che non delude mai 455 • di Ricette In Cucina
  3. Spaghetti con vongole e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con vongole e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito 8044 • di Ricette In Cucina
    Risotto alle vongole
     Risotto alle vongole Il risotto alle vongole è un primo piatto di mare semplice e saporito, a base di pochi ingredienti. Si tratta di un'ottima alternativa ai più classici spaghetti, ed è molto facile da preparare: ecco come fare.
  4. Spaghetti con vongole veraci: la ricetta del primo piatto davvero saporito
     Spaghetti con vongole veraci: la ricetta del primo piatto davvero saporito 670 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti al cartoccio: la ricetta del primo piatto di mare ricco e saporito
     Spaghetti al cartoccio: la ricetta del primo piatto di mare ricco e saporito Gli spaghetti al cartoccio sono un primo piatto profumato e saporito, preparato con spaghetti lessati al dente e mantecati con un sughetto di pomodorini, scampi, totani, cozze e vongole, poi racchiusi in un cartoccio e cotti in forno per pochi minuti.
  5. Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti alle vongole: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito
     Spaghetti alle vongole: la ricetta del piatto di pesce semplice e saporito 38 • di Ricette In Cucina
  6. Spaghetti con le vongole: la ricetta per ottenere un ottimo sughetto
     Spaghetti con le vongole: la ricetta per ottenere un ottimo sughetto 15516 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti alle vongole: la ricetta per averli perfetti e saporiti
     Spaghetti alle vongole: la ricetta per averli perfetti e saporiti 8514 • di Ricette In Cucina
  7. Linguine vongole e bottarga
     Linguine vongole e bottarga Le linguine vongole e bottarga sono una rivisitazione dei classici spaghetti alle vongole: alle linguine saltate con le vongole veraci viene aggiunta la bottarga, sia in fase di mantecatura sia come decorazione finale, per una pietanza gustosa e raffinata.
    Spaghetti con crema di pistacchi e vongole: un abbinamento da leccarsi i baffi
     Spaghetti con crema di pistacchi e vongole: un abbinamento da leccarsi i baffi 39203 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto
     Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto Ricetta tipica della tradizione culinaria campana e non solo, la pasta alle vongole è un primo piatto semplice, profumato e gustoso che però, in fase di preparazione, nasconde qualche insidia. Quali errori bisogna evitare per una pasta alle vongole degna di questo nome? Dalla pulizia alla mantecatura: eccone 5 da non commettere per un piatto di pasta alle vongole perfetto.
    Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso
     Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso 2607 • di Ricette In Cucina